Temat: Dieta WO dr. Ewy Dąbrowskiej

PRZERWANIE POSTU

Zofia Czerw
19 marca 2017
#wartowiedziec
Post Dąbrowskiej - dlaczego jest skrajnie niebezpieczny, gdy nie stosujemy się do zasad..
EDIT: Dlaczego nie można zaczynać wciąż od nowa..

Kolejny raz (tylko w dniu dzisiejszym) pojawia się taka mniej więcej wymiana zdań:
Osoba A: Dziewczyny, poległam. Zjadłam jajko (ciasto, kurczaka, pizzę..itp.).
Osoba B: Nic się nie przejmuj, idziesz dalej. 
Osoba A: (bądź kolejna osoba nie mająca dokładnie pewności co do zasad): Ale zjedzone jajko chyba przerywa post? 
Osoba B: Nie przejmuj się, prawie wszyscy łamią zasady. Ja wczoraj piłam kefir. Kiedyś tam zjadłam kromkę chleba razowego. A jeszcze kiedyś co innego... I idę dalej. I nadal chudnę. Wszystko jest OK. Nie przejmuj się. 
Osoba C: Tak myślę, że wystarczy nie przekroczyć kalorii. To nic, że zjadłaś jajko, ważne że nie przekroczyłaś kalorii. 
Osoba A: Dobrze, idę dalej. Ale dziś solidnie poćwiczę.

Pod tą wymianą zdań umieściłam swój post, w którym wyraziłam opinię, że w żaden sposób nie można spożywać na poście produktów spoza listy, że jest to niezgodne z zasadami dr Dąbrowskiej i jest to niebezpieczne dla zdrowia poszczącej w ten sposób osoby. Po tym jak autorka wątku usunęła całą rozmowę zostałam zasypana na priv prośbami o rozwinięcie tematu. Nie mam możliwości odpisywania każdemu z osobna, tak więc umieszczam tu odpowiedź ogólną. 
Przeszłam dwa pełne posty dr Dąbrowskiej. Rozpoczynałam post na turnusie w Mielnie pomimo, że książkę miałam już przeczytaną kilka razy i tak samo kilka razy odsłuchane wykłady na YT. Poważnie traktuję swoje zdrowie, miałam zamiar uleczyć pewne schorzenia i chciałam mieć pełne przekonanie, że nie zmarnowałam tego czasu, że post zrobiłam dokładnie z wytycznymi, że wyleczę się, a nie że doprowadzę się do niedoborów żywieniowych.

Wracając do przytoczonej na wstępie wymiany zdań w grupie. 
Ręce opadają :( 
W poście doktor Dąbrowskiej nie chodzi tylko o kalorie, ani nie chodzi tylko o chudnięcie. To specyficzny czas dla organizmu, czas odnowy, ale też obciążenia. Nie dostarczamy ważnych substancji odżywczych. Nie ma łatwo przyswajalnych węglowodanów, tłuszczów i białek. A my musimy normalnie funkcjonować, potrzebujemy energii. Włącza się mechanizm odżywiania wewnętrznego, taka pozostałość po czasach pierwotnych, gdy po mamucie nie było już śladu, a nowego nikt nie upolował. Żeby się osobniki nie pozjadały nawzajem natura tak to wymyśliła, że można czerpać z rezerw wewnętrznych. 
Doktor Ewa Dąbrowska jest lekarzem, naukowcem i bada ten sposób funkcjonowania ludzkiego organizmu od ponad trzydziestu lat. Wytyczne i zasady opisała w książce "Ciało i ducha ratować żywieniem". Mała książeczka i kilka naprawdę prostych zasad. Wystarczy przeczytać. Do tego wykłady na YT. I można mieć pewność, że gdy zastosujemy precyzyjnie wszystkie zasady, to nasze przejedzone, zatrute we współczesnym świecie organizmy dobrze nam się za to wyrzeczenie odpłacą. 

Zadziwiają pytania (setki dziennie) o to czy można produkty spoza listy Pani Doktor. Zadziwiają pytania o to czy kontynuować post skoro zjadło się chleb, pizzę czy inne niedozwolone produkty. Czy Pytający oczekuje, że przypadkowe osoby z grupy, z forum będą znały "właściwszą" odpowiedź od odpowiedzi doktor Dąbrowskiej, autorki postu???

A teraz najważniejsze informacje wprost z wykładu Pani Doktor Dąbrowskiej, który miałam przyjemność wysłuchać w ośrodku Sofra w Mielnie. Doktor sporo czasu poświęciła błędom podczas stosowania postu. Najważniejszym efektem postu jest oczyszczenie organizmu z wszelkich złogów, niepotrzebnych zwyrodnień, z zapasów tkanki tłuszczowej.. Spadek wagi jest tylko efektem ubocznym. Owszem nadwaga prowadzi do wielu chorób, ale post sam w sobie nie ma na celu odchudzania. To nie jest jedna z setek diet odchudzających. Żeby organizm mógł zużywać stare i niepotrzebne złogi musi przejść w stan odżywiania wewnętrznego. Trwa to około 3-4 dni. Od teraz oczyszczanie organizmu idzie pełną parą. Jeśli w międzyczasie dostarczymy do organizmu jakieś łatwo przyswajalne węglowodany, białka czy tłuszcze to rzeczą logiczną jest, że przerywamy w tym momencie odżywianie wewnętrzne. Organizm nie jest tak "głupi", żeby męczył się zużywaniem swoich złogów skoro na tacy podano produkty łatwo przyswajalne. Odżywianie wewnętrzne zostaje przerwane. Ale osoba "poszcząca" nadal przyjmuje tylko 400-800 kcal chociaż jej zapotrzebowanie energetyczne wynosi np. ok. 2000 kcal. Owszem nadal będzie chudła, bo bilans energetyczny jest mocno ujemny. Niestety, ale to nie jest już post Dąbrowskiej. To jest głodzenie organizmu i doprowadzanie się do głębokich niedoborów żywieniowych. To jest sprawianie sobie stuprocentowych poważnych kłopotów w najbliższej i trochę dalszej przyszłości. To jest anemia, wypadanie garściami włosów, sypanie się zębów, osłabienia i omdlenia, osłabienie siły mięśniowej, niszczenie mięśni z mięśniem sercowym włącznie. Włosy nie wypadną od razu, ale już tak mniej więcej w okresie wychodzenia z postu, to jak najbardziej. Włosy nie wypadną od razu ani od razu nie urosną z powrotem. To procesy powolne, ale niestety w takim wypadku ich wypadanie będzie nieuniknione.

Osoba pytająca "co dalej" po tym jak zjadła jajko usłyszała dobrą radę i solennie zapewniła, że z niej skorzysta. Czyli będzie dziś intensywniej niż zwykle spędzała czas, będzie jeździć na rowerku. I to jest najgłupsza rzecz jaką może dziś zrobić!!! Nie ma odżywiania wewnętrznego (bo nie można być trochę na wewnętrznym,a trochę na zewnętrznym), nie dostarczy białka z zewnątrz (bo zrozumiałam, że za dobrą radą innych pań "ciągnie post dalej"), a równocześnie decyduje się na spory wysiłek fizyczny. Każdy kto ćwiczy wie jak ważne przy treningach jest zapewnienie odpowiedniej ilości białka. Proszę sobie spróbować odpowiedzieć na pytanie skąd w takiej sytuacji organizm będzie czerpał białko? Z zewnątrz nie, bo osoba A nadal będzie na poście czyli zakłada jedzenie warzyw ubogich w białko. Z wewnątrz, ze swoich złogów i zapasów też nie, bo odżywianie wewnętrzne wyłączone. Zostają jej własne mięśnie!! Organizmu nie oszukasz, potrzebujesz do życia ok. 2000 kcal, dostarczasz max 800 i jeszcze podejmujesz wysiłek. Pierwsze "padają" mięśnie przykręgosłupowe. To dlatego u głodzonych zwierząt widzimy pierwsze chudnięcie wokół grzbietu. Ale serce to też mięsień, jeśli sytuacja będzie trwała dostatecznie długo to i na ten mięsień przyjdzie (niestety) czas.

Doktor Dąbrowska na wykładzie w Melnie bardzo mocno przestrzegała przed czynieniem jakichkolwiek odstępstw w czasie prowadzenia postu leczniczego. W nieskończoność powtarzała, że cukru, tłuszczów czy białek w czasie postu "ani odrobinki, ani łyżeczki". Przytaczała przykłady osób, które po źle prowadzonym poście lądowały na oddziale szpitalnym. A wypadanie włosów, problem z zębami, omdlenia i zasłabnięcia czy inne wynikające z niedożywienia kłopoty są tu stuprocentowo pewne. Jeszcze raz podkreślam, że nie natychmiast. To tylko kwestia czasu.

Oprócz włączania do diety (nawet okazjonalnie) produktów wysoko odżywczych, łatwo przyswajalnych najczęściej występującym odstępstwem jest stosowanie niedostatecznej kaloryczności podczas postu czyli spożywanie mniej niż ok. 400 kcal. Ta dolna granica to ma być sporadycznie osiągana, najlepiej jak jest 600-800 kcal. Zdaniem doktor właśnie po to w diecie są owoce, po to by podnieść kaloryczność, gdy nie ma apetytu. Doktor przecież doskonale wie, że takie zjawisko (brak apetytu) u większości poszczących prawidłowo występuje. EDIT: Spożywanie zbyt dużej ilości jabłek nie jest korzystne, nawet jeśli mieścimy się w dozwolonym limicie kalorii. Doktor zaleca dwa jabłka dziennie (łącznie w sokach, w przecierach, w surówkach..) Nie jest dozwolone (a takie wątpliwości pojawiają się w grupie) jedzenie nieograniczonej ilości jabłek, byleby zmieścić się w limicie 800 kcal. Są słodkie, powodują wyrzut insuliny, wzmagają apetyt i mogą spożywane w nadmiarze wyłączyć odżywianie wewnętrzne. Także z owocami najlepiej zachować zdrowy umiar.

Doktor ubolewa, że wciąż są osoby, które lekceważąc zalecenia, czynią rozmaite odstępstwa, a gdy wystąpią powikłania, to winą za niepowodzenie obarczają post i samą doktor Dąbrowską. Prosiła, abyśmy my uczestnicy wykładu przekazywali tę wiedzę w jak najszerszym gronie.
To tyle jeśli chodzi o temat poruszony na wstępie. I o tym dlaczego prowadzenie postu niezgodnie z zasadami jest tak niebezpieczne.

Proszę pamiętać, że nikt nie weźmie odpowiedzialności za nasze zdrowie. To przykre, że na forum pełno jest takich rozmów jak ta przykładowa przytoczona przeze mnie. Takie rady biorą na poważnie nowe w grupie osoby, niedoświadczone, nie zaznajomione z tematem.. Można będzie w razie powikłań obarczać winą każdego kto tylko przyjdzie na myśl, w tym i koleżankę z grupy, ale ze skutkami tych powikłań trzeba będzie uporać się samemu.

Ja przeszłam dwa pełne posty, pościło sporo moich bliskich i dalszych osób, i zapewniam, że efekty są wspaniałe i cudowne. Ale niestety nie stosowanie się do zasad zawsze kończy się źle. Proszę przejrzeć grupy wychodzenia z postu, jak wiele jest płaczów i lamentów, zwłaszcza z powodu wypadających garściami włosów. Proszę się na mnie nie obrażać. Nikogo nie chciałam urazić. I napisałam ten post tylko dlatego, że zwyczajnie mi żal osób, które świadomie lub nieświadomie, na własne życzenie czy też wprowadzone w błąd, przeprowadzają post nieprawidłowo i zamiast cudownych efektów dorobią się poważnych kłopotów ze zdrowiem. Proszę mi wierzyć, że mam sporo innych pomysłów na spędzanie wolnego czasu (nawet gdy przymusowo jestem uziemiona w domu ;) ) 
Życzę każdemu tylko tych wspaniałych efektów z zastosowania postu doktor Ewy Dąbrowskiej :).  

TE DWA POSTY WYŻEJ OD KOBIETY KTÓRA PRZESZŁA POSTY 

Bardzo Ci Klaudia dziękuję za tak obszerne i obrazowe nakreślenie tematu. Mam książki dr Dąbrowskiej i sporo czytałam na temat diety i doczytałam  się o tych odstępstwach. Dlatego się bardzo pilnuję. Już dziś wiem, że nawet z jabłkami w piekarniku nie można przesadzać, a myślałam, że to będzie mój codzienny deser :) Wiedziałam, że odstępstwo powoduje przerwanie odżywiania endogennego, ale nie zdawałam sobie sprawy ze skutków pt. anemia, wypadanie włosów, itp.

Ale ponieważ chcę szanować swoje ciało i dbać o nie, nie chcę robić głupich rzeczy, które mi tak bardzo zaszkodzą. Specjalnie skorelowałam też rzucanie palenia z dietą, żeby mi do głowy nie przyszło lecieć po papierosy, choć już dziś kilka razy byłam myślami w drodze :) Jakbyś mi napisała jeszcze o skutkach połączenia palenia z dietą, to bym miała większą motywację.

Jestem zdumiona, ile miałam syfu w jelitach, bo od wczoraj spadło mi 1,2 kg - nic innego to nie może być :)

Na razie nie ma tragedii, głowa mnie bardzo nie boli, ale dieta plus rzucenie fajek to jednak stres i trochę podkurzona jestem.

Kombinuję teraz jakieś przepisy, bo padnę na tych samych sałatkach. Rozumiem, że za dużo gotowanych potraw nie jest ok? 

nigdy nie paliłam i nie interesowałam się skutkami palenia i powiązania z dieta, tak że może wypowie się ktoś bardziej doświadczony :)

Te dwa powyższe posty są innej osoby nie moje. Ale szanując swoje zdrowie należy wziąć pod uwagę słowa powyżej. 

Post Pani Zofii Czerw pojawia się w przeróżnych miejscach. I częściowo się z nim zgadzam, a częściowo nie. Przecież organizm po wyłączeniu odżywiania wewnętrznego np. po zjedzeniu jajka, owszem, będzie miał zaburzenie, ale po tym czasie z powrotem powróci do odżywiania wewnętrznego, bo skoro nie dostanie pokarmu z zewnątrz, to innego wyjścia mieć nie może. Oczywiście, nie piszę tego, żeby usprawiedliwić odstępstwa od postu, bo takie ciągłe wpadki będą sporą przeszkodą, ale nie dajmy się zwariować, że po jednokrotnym szaleństwie z jajkiem dojdzie do poważnych problemów. Nie dojdzie.

No ale pewnie chodziło o to żeby nie robić 5 dni postu a potem jajko, potem 5 dni postu i czekolada i tak w kółko. Bo dziewczyny robią odstępstwa a waga dalej leci. Widza efekty, bo jak tu jedząc 400-800 kalorii nie chudnąć. I myślą ze kawałek czekolady to nic wielkiego. 

Tez się zastanawiałam nad tym kiedyś, bo przy drugim poście coś mnie skusiło po 10 dniach. Ale przerwałam post. 

To jaki sens w takim razie mają tzw. "przypominajki"? Dwa dni postu - 5 dni normalnego jedzenia? Bo takie zaleca dr Dąbrowska. Albo tydzień postu raz w miesiącu?

Ale przy przypominające 1-2 dniowej się wo nie włącza. Przy tygodniowej tak. Ale to jest zasada ile trwał post tygodni tyle mc przerwy. Czyli raz na miesiąc tydzień przypominajki może być. 

No tak, to prawda.

Wydaje mi się, że takie przerwy w normalnym jedzeniu też nie są zdrowe.