© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
7 lutego 2011, 17:25
Wklejam tu fragment książki dr. Ewy Dąbrowskiej, fragment o zasadach diety. Sama zaczynam ja po raz kolejny, z tym że nigdy nie zrobiłam sześciu tygodni a teraz mam taki zamiar. Jeśli jest ktos chętny by sie przyłączyć i oczyścić/odchudzić/wyzdrowieć na wiosnę to zapraszam serdecznie! :)
Dieta warzywno-owocowa spełnia kryteria kuracji "oczyszczającej" (post), a ponadto ma tę zaletę, że dostarcza wielu bezcennych biokatalizatorów i błonnika.
W czasie kuracji zaleca się spożywać następujące warzywa i owoce:
- korzeniowe: marchew, seler, pietruszka, chrzan, burak, rzodkiew, rzepa;
- liściaste: sałata, seler naciowy, zielona pietruszka, jarmuż, rzeżucha, koper, zioła;
- cebulowe: cebula, por, czosnek;
- psiankowate: papryka, pomidor;
- kapustne: kapusta biała, czerwona, włoska, pekińska, kalafior, kalarepka;
- dyniowate: dynia, kabaczek, cukinia, ogórki;
- owoce: jabłka, cytryny, grapefruity.
W tym czasie nie należy spożywać roślin strączkowych (bogate w białko i tłuszcze), ziemniaków (bogate w skrobię), ziarna zbóż (bogate w skrobię i białko), innych ziaren i orzechów (bogate w tłuszcze i białko), słodkich owoców, jak banany, gruszki, śliwki itp. (bogate w cukry), ani olejów (tłuszcz). Spożywanie tego rodzaju wysokoodżywczych roślin jest równoznaczne z
zapoczątkowaniem odżywiania "zewnętrznego" i zahamowaniem odżywiania "wewnętrznego".
Warzywa i owoce można spożywać w postaci:
a) soku z warzyw i owoców,
b) surówek warzywnych, surowych zup warzywnych,
c) warzyw gotowanych, duszonych, zup,
d) warzyw fermentowanych (kiszonych),
e) wywarów z ziół, warzyw, owoców suszonych lub surowych,
f) owoców.
Ilość spożywanych warzyw i owoców jest dowolna. W przypadku braku apetytu można pić tylko soki, ale wówczas bardzo ważnym problemem są codzienne wypróżnienia. Dłuższe kuracje sokowe należy prowadzić pod kontrolą lekarza.
Kuracja warzywno-owocowe można prowadzić samemu, gdy nie przyjmujemy żadnych leków. W przypadku stosowania leków chemicznych, należy być pod kontrolą lekarza. Tylko lekarz może w miarę poprawy klinicznej stopniowo redukować i odstawiać dotychczas stosowane leki. W przypadku nie odstawienia leków, istnieje niebezpieczeństwo pojawienia się działań ubocznych polekowych. Niektóre leki hamują samoleczące zdolności organizmu (np. hormony, beta blokery, tiazydy, leki przeciwzapalne i in.).
Pacjenci chorzy na cukrzycę i przyjmujący insulinę, powinni być leczeni szpitalnie ze względu na konieczność całodobowej kontroli cukru, w trakcie redukcji dawek insuliny.
Kurację można prowadzić przez okres 6 tygodni lub krócej np. 2 tygodnie i następnie stosować "zdrowe żywienie". Szczególnie korzystne efekty lecznicze można uzyskać dzięki systematycznym powrotom do diety warzywno-owocowej np. 1 lub 2 tygodnie w miesiącu.
Dzięki dużej zawartości błonnika w diecie, która oczyszcza jelita, nie zaleca się stosowania lewatyw. W razie zaparć można pić, zwłaszcza rano, wywar z warzyw z siemieniem lnianym i łyżką otrębów, wody mineralne np. Zuber, Kryniczanka, wodę Jana, a także wodę z kiszonych buraków, ogórków albo stosować zioła
przeczyszczające (senes, raphacholin, rzewień itp.). W przypadku uregulowania wypróżnień nie odczuwa się głodu ani słabości.
Szczególnie godnym polecenia jest stosowanie codziennej gimnastyki i spacerów na świeżym powietrzu.
Uwaga! Pacjenci z chorobami przewodu pokarmowego, np. z chorobą wrzodową żołądka, źle tolerują surówki i dlatego zaleca się im przeprowadzenie wstępnej, oczyszczającej kuracji sokowej. Polega ona na piciu soków z marchwi w ilości od 2 do 3 szklanek dziennie przez 3 kolejne dni. Można także pić herbatę ziołową, wodę mineralną nie gazowaną, a także wywar z warzyw (wieczorem zalać 1 łyżeczkę siemienia lnianego i 1 łyżeczkę otrębów pszennych, 1 szklanką gorącego wywaru z warzyw i pić rano na pusty żołądek). U osób z chorobą wrzodową żołądka czy nieżytem jelit, może po kilku dniach diety sokowej lub surówkowej wystąpić biegunka. Wówczas należy spożywać wyłącznie gotowaną marchew i marchwiankę (zmiksowana marchew z dodatkiem wody, w której się gotowała, ze szczyptą soli), a następnie stopniowo wprowadzać dietę warzywno-owocową.
Po skończonej kuracji warzywno-owocowej należy stopniowo wprowadzać dietę zdrowego żywienia. Po wszelkich kuracjach "oczyszczających" pojawia się zwykle subtelniejszy smak i lepsze trawienie, zaś pokarmy ciężkostrawne takie, jak smażone mięso, wędzone ryby, tłuste ciastka itp. mogą wywołać objawy niestrawności, czego nie obserwuje się zwykle podczas "tradycyjnego" żywienia. Konsekwencją powrotu do żywienia niezgodnego z Naturą, może być nawrót chorób cywilizacyjnych.
22 marca 2018, 07:29
dziewczyny co standardowo jecie na śniadanie? Ja dzisiaj schrupałam 3 marchewki i niestety zwijam się z bólu
Ja robiłam na śniadanie koktajle na prawdę zapychające. Np. jabłko cytryna jarmuż i np. pietruszka czy burak. Na prawdę można wypić i są sycące. Do tego obowiązkowo ciepła woda z cytryną. A obiad np. zupka ogórkowa , gotowana kapustka, kalafior gotowany i można jakoś przeżyć. Ewentualnie leczo ale ja jadłam na siłę jakoś mi nie podpasował. Ciepłe jabłuszko z cynamonem albo frytki z marchewki.
22 marca 2018, 08:59
Hejka. U mnie dzień 4. Samopoczucie w porządku i naprawdę czuję się już szczuplejsza, choć może na wadze tego nie widać. W ostatnich tygodniach jadłam same śmieciowe jedzenie i piłam sporo alkoholu, więc ta dieta to teraz zbawienie dla mojego ciała. Koleżanki pytają czy się nie męczę.. a ja odpoczywam :) Nie muszę myśleć co zjem, bo lista produktów jest krótka i wiem, że robię dla siebie coś dobrego. Pasuje mi ten post.
Ja lecę głównie na surowym - czytałam, że wtedy organizm szybciej się oczyszcza. Chociaż śnił mi się barszcz ukraiński więc chyba coś podobnego ugotuję na weekend.
Talk2Ania - niestety nie mogę się przekonać do koktajli.. buraka też miksujesz na surowo? Myślałam o sokach, ale taki sok nie zapycha a jednak ma dość sporo kalorii. Jak będę mieć kryzys to na pewno przygotuję sobie sok "Kubuś" z marchwi, jabłek i dynii
Wyobrażam sobie, że wychodzenie będzie bardzo trudne i uważam, że Dąbrowska potraktowała ten temat zbyt oszczędnie w swoich książkach. Ja nawet jeszcze nie myślę jak się do tego zabrać. Podeślecie mi link do wątku o ZŻ? Nie mogę znaleźć.
22 marca 2018, 13:46
Dziewczyny chętni dołączę do Waszej grupy.Zawsze to raźniej i motywacja większa 
W poniedziałek zaczęłam więc dziś dzień 4.Na wadze -1,2kg nie jest źle.Dzisiaj jednak dopadło mnie przeziębienie gorączka 38 i dreszcze wzięłam ibuprom i sączę wodę z cytryną i imbirem z miodem to miało to dobry smak gorzki jest bleee.Trzymam za nas wszystkie kciuki obyśmy dały radę.
22 marca 2018, 15:17
Witaj Waniliowa80 :)
Chyba dopada Ciebie jakiś kryzys ozdrowieńczy. No ale te pierwsze - najgorsze dni masz i tak już za sobą. Trzymaj się i nie poddawaj !
Napisz jaki masz cel postu WO i od jakich parametrów zaczynasz.
22 marca 2018, 15:39
Wanilia witaj :)
Pierwszy cel to podreperować zdrowie mam PCOS cykl rozregulowany.Waga fatalna bo zaczynam z 83,8kg.Od stycznia byłam na diecie od dietetyka 1500kal w ciągu 2,5 miesiąca schudłam 1,5kg.Ręce opadają WO jest moją ostatnią deską ratunku.
22 marca 2018, 16:02
Wanilia witaj :)Pierwszy cel to podreperować zdrowie mam PCOS cykl rozregulowany.Waga fatalna bo zaczynam z 83,8kg.Od stycznia byłam na diecie od dietetyka 1500kal w ciągu 2,5 miesiąca schudłam 1,5kg.Ręce opadają WO jest moją ostatnią deską ratunku.
Jeżeli tak opornie Ci idzie chudnięcie na diecie od dietetyka to najprawdopodobniej masz insulinooporność, tym bardziej, że ona prawie zawsze idzie w parze z PCOS :(
22 marca 2018, 19:50
Waniliowa80 nie martw się, ja zaczynam z podobnej wagi :) Też mam generalnie straszny problem, żeby cokolwiek się ruszyło ale badania pokazują, że wszystko jest w porządku więc dla mnie również WO to ostatnia deska - zobaczymy jak pójdzie. Póki co, 7 dzień prawie za mną:)
23 marca 2018, 09:05
Talk2Ania wage masz naprawde super niemartw sie napewno 1 kg w ta czy w druga strone ci nie zaszkodzi ja waze 63.8 wzrost 168 i juz wygladam jak szczupak 
przy 55 to bym chyba znikla chodz taka wage mialam do 21 lat ale po 3 dzieci troche kosci sie rozbudowaly i proporcie sie zmieniaja biodra szersze piersi wieksze 
23 marca 2018, 11:32
Miami - tak surowy burak. :)
Dzisiaj dokonałam odkrycia - tylko nie śmiejcie się ze mnie. Pisałam wam ze moja waga się ciągle waha. od 55,9 do 56,6 i dzis odkryłam dlaczego. Otóż moje kochane moja waga zależy od ustawienia wagi łazienkowej :))) Dziś rano w jednym kącie łazienki wchodząc na wagę miałam 55,9 a jak przestawiłam w drugi kąt 56,5 . Masakra !!!! Miłego dnia i wytrwałości
23 marca 2018, 12:03
Waniliowa80 - tak jakbym czytała o sobie... PCOS, rozchwiana gospodarka hormonalna, niedoczynność tarczycy i wiele, wiele innych problemów zdrowotnych (głównie z autoagresji) które dają solidnie w kość i mają odzwierciedlenie w wyglądzie i budowie sylwetki oraz jej wadze. Masz we mnie pokrewną duszę :) Trzymaj się dzielnie bo dla mnie poprzedni post przyniósł korzystne efekty i hormony jednak zmieniły swoje parametry. Jest więc duże prawdopodobieństwo, iż i u Ciebie tak się stanie. Trzymam kciuki i dopinguję :)
