proteinowe kulki, znacie? :) - strona 1

Dołączył: 2009-02-13
Miasto: Poznań
Liczba postów: 1755

12 marca 2012, 23:07

szukałam w googlach 'jak zrobić kulki ziemniaczane', jednak zanim skończyłam pisać całą frazę wyskoczyło 'jak zrobić kulki proteinowe'. Zdziwiłam się, ponieważ dużo czytałam o dukanie i nie pamiętam przepisu na kulki proteinowe. Postanowiłam sprawdzić, bo i tak szukałam inspiracji na jutrzejszy obiad.
pierwsze pod nóż poszło forum, gdzie czytam:

--> Witam wszystkich.
Bardzo proszę o przepisy na kulki proteinowe.. najlepiej szybko pracujące czy coś w tym stylu.
PS. posiadam : mleko w proszku, mąkę tortową, mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, kaszke kukurydzianą.. miód..kasze mannę..w każdej chwili mogę polecieć do zoologa po atraktory,dipy, boostery, konopie, różne mączki, barwniki, birdfood.. Tak więc prosze o jak najlepsze ale nie drogie przepisy. : ). Przeszukałem już sporo przepisów, ale żaden nie wydawał mi się dobry.
PS.2. Jestem początkujący ;D

mąka tortowa, mleko w proszku, brzmi znajomo. konopie? wersja dla zbuntowanych Proteinek?
no to patrzę dalej

-->Cześć

nectarblend - 20%

mąka kukurydziana - 15%

mąka sojowa odtł. - 15%

birdfood mielony - 10%

mąka sojowa ptł. - 10%

serwatka w proszku - 8%

grys arachidowy - 8%

izolat sojowy - 5%

gluten pszenny - 5%

drożdże piwne - 5%

Ten przepis jest dobry i sprawdzony. Nie ma problemów z rolowaniem.

Jest to miks do kulek owocowych - ogólnie słodkich. Co prawda nic się nie stanie jak dodasz zapachu monster krab ale w tym wypadku dobrze byłoby zastąpić birdfood mączką rybną lub podzielić proporcję birdfood z mączką rybną i robić kulki owoc-ryba.

Oczywiście 9-10 jajek na podaną proporcję.

grys arachidowy? jakiś izolat? może to po prostu chemiczne nazwy jakiegoś produktu. niezrażona nawet smakiem 'owocowo-rybnym' czytam nadal:

-->Czy wszystkie składniki prócz tych wszystkich mąk dostane tylko w zoologicznym czy w zoologicznym i jakimś spożywczym?
Czy te składniki są drogie? Mam prawie 16lat i trochę ograniczony budżet bo ostatnio kupiłem 2 kołowrotki Okuma Distance Carp DC-60 i straciłem na nie 410zł. Możesz napisać co o nich sądzisz? Wiem, że to trochę nie na temat.; )
Ile te kulki proteinowe wytrzymają po suszeniu? (zamierzam robić 18mm, bo taki kupiłem roller).

he? sklep zoologiczny? no dobra, skoro wyczytałam kiedyś, by na dukanie używać oleju parafinowego, to może coś z zoologicznego też się nada. no ale KOŁOWROTEK?!

sprawdzam w końcu adres tej dziwnej strony kulinarnej... i weźcie mnie zabijcie po prostu http://forum.wedkuje.pl/f,przepis-na-kulki-proteinowe-jak-zrobic-kulki,389804,0.html

świetny obiad by mnie czekał, nic tylko zapraszać panów sąsiadów z góry, może złapaliby PRZYNĘTĘ