Temat: autorzy przepisów?

Szanowni,

Chciałem się zapytać kto układa przepisy na potrawy? a potem kto komponuje to w menu tygodniowe? Człowiek/ludzie, czy bardzo sprytny algorytm? Niektóre przepisy to kompletny dramat, zestawienie składników przypadkowe albo wręcz niejadalne (łosoś + banan, surowy burak + cebula + musztarda i tego pół kilo razem itp. itd.) Absurdy co druga potrawa.... No i kwiatki typu w diecie wege sałatka z szynką. Serio? Bo kurczak to nie mięso, jak mawiają amerykanie, co nie? :)  Poza tym sterty jajek, kaszy, kartofli i pomidorów i nic innego. 

Fajnych i lekkich przepisów jak na lekarstwo. 

Tak wiem, można wymieniać, ale.... ile można.... 

stawiam na algorytm :p

Oczywiście że algorytm. Ale jak idziesz do dietetyka osobiście, to myślisz że Ci ten jadłospis ręcznie w tabelkę wpisuje i sam układa przepisy, na piechotę licząc kalorie, makra i składniki odżywcze? Każdy korzysta z gotowych programów, wpisuje odpowiednie parametry i "wypluwa" gotowy jadłospis.

kropka36 napisał(a):

Oczywiście że algorytm. Ale jak idziesz do dietetyka osobiście, to myślisz że Ci ten jadłospis ręcznie w tabelkę wpisuje i sam układa przepisy, na piechotę licząc kalorie, makra i składniki odżywcze? Każdy korzysta z gotowych programów, wpisuje odpowiednie parametry i "wypluwa" gotowy jadłospis.

Dlatego kupowanie diet jest bez sensu :P Lepsze jadlospisy kazdy sobie sam szybko ulozy. I za darmo :D

kropka36 napisał(a):

Oczywiście że algorytm. Ale jak idziesz do dietetyka osobiście, to myślisz że Ci ten jadłospis ręcznie w tabelkę wpisuje i sam układa przepisy, na piechotę licząc kalorie, makra i składniki odżywcze? Każdy korzysta z gotowych programów, wpisuje odpowiednie parametry i "wypluwa" gotowy jadłospis.

Tak właśnie to wygląda u profesjonalistów u których bywałem, przepisy układane są w znacznej większości ręcznie, albo gotowe przepisy kuchni nie-dietetycznej są dopasowywane do diety i wymagań. Tabela jest i owszem, ale wartości kalorycznej składników, zamienników, wartości IG i temu podobne. Wspomaganie jest, wiadomo typu Excel, ale to norma. 

Wiem, widziałem, korzystałem. Nikt nie korzystał z losowo wykonanych przepisów. Bez przesady. 

tomeq82 napisał(a):

kropka36 napisał(a):

Oczywiście że algorytm. Ale jak idziesz do dietetyka osobiście, to myślisz że Ci ten jadłospis ręcznie w tabelkę wpisuje i sam układa przepisy, na piechotę licząc kalorie, makra i składniki odżywcze? Każdy korzysta z gotowych programów, wpisuje odpowiednie parametry i "wypluwa" gotowy jadłospis.
Tak właśnie to wygląda u profesjonalistów u których bywałem, przepisy układane są w znacznej większości ręcznie, albo gotowe przepisy kuchni nie-dietetycznej są dopasowywane do diety i wymagań. Tabela jest i owszem, ale wartości kalorycznej składników, zamienników, wartości IG i temu podobne. Wspomaganie jest, wiadomo typu Excel, ale to norma. Wiem, widziałem, korzystałem. Nikt nie korzystał z losowo wykonanych przepisów. Bez przesady. 

Ja nie twierdzę, że przepisy są losowe, ale wyciągane z gotowej bazy. I być może jeśli jest to dietetyk za parę stów miesięcznie, to bardziej się przykłada. Ale tacy, u których wizyta kosztuje taniej, korzystają z programów. A za Vitalie zapłaciłeś 5 dych za miesiąc czy coś w ten deseń i oczekujesz, że za to ktoś ręcznie będzie Ci układał co tydzień nowy jadłospis plus jeszcze dodatkowe usługi, jakie są tu oferowane? 

Akurat przepisy dodają obecni tu na forum ludzie a nie żaden algorytm.... każdy może dodać przepis i dodają... takich z notką że dodał go dietetyk jest naprawdę niewiele...  Jest masa jakiś niezjadliwych dziwactw-czasem odnoszę wrażenie że autorka przepisala to z jakiejś gazetki z programem tv i nawet nie wypróbowala... Efekt jest jaki jest. Niektóre powinien ktoś choć wizualnie skontrolować i wyrzucić ze spisu bo nie mają wiele wspólnego z dietą- zwł.mnóstwo przepisów na słodycze! To jest jakieś nieporozumienie.

Samo dodawanie przepisów jest na tyle uciążliwe że mnie osobiście nie chce się tyle czasu tracić żeby dodać jakies wypróbowane danie- przeważać wszystko (zwł jak robię na oko...) ,przerobić na 1 porcję, obfotografować......

Ja w diecie Vitalii nie miałam żadnych przepisów użytkowników... Mogłam coś tam dodać, ale to była tylko moja potrawa.

Tyle że to było że 2 lata temu, może coś się pozmieniało. Inna sprawa że też nie miałam jakichś kuriozalnych połączeń czy proporcji, może że 3 razy zdarzyło się coś, co mnie zdziwiło... Być może się pozmieniało i faktycznie teraz taka kicha.

Ludzie jęczą i narzekają na te przepisy jedząc ohydnie skomponowane posiłki. Czy naprawdę nie jest łatwiej raz na jakiś czas poszperać w internecie, wybrać sobie coś smacznego , obliczyć kalorie i zrobić telefonem te kilkanaście zdjęć smacznych przepisów i według zachcianek sobie wybierać spośród tego i przygotowywać? w każdej zdrowej diecie są te same powtarzalne zasady aby odżywiać się zdrowo i chudnąć zapewne i ty je znasz. Jest tak wiele inspirujących i łatwych przepisów, że oczopląsów można dostać. Słuchaj swojego organizmu a nie jedz tego co narzuca Ci dieta. Ja takich diet nawet nie kupuję bo jak mam ochotę na moją pyszną i zdrową sałatkę to ją jem, w inny dzień chodzi za mną zupa z botwinki więc ją zrobię. Tak samo ktoś mi napisze w diecie pół kilo ogórków z czymś tam a ja na widok tego będę miała obrzydzenie bo nie wszystkie warzywa lubię i dobrze się po nich czuję więc tego nie zjem i będę wściekła chodziła, że zapłaciłam za dietę i mi nie odpowiada. Naprawdę można sobie samemu w jeden wieczór skomponować dietę na najbliższe 2 tygodnie smaczną, zdrową i zgodną ze swoimi upodobaniami.

Pasek wagi

Liandra napisał(a):

Akurat przepisy dodają obecni tu na forum ludzie a nie żaden algorytm.... każdy może dodać przepis i dodają...

ale ale, przepisy w bazie danych od użytkowników to nie te same przepisy, które są w diecie :( kiedyś chciałam zamienić na danie, które sama dodałam do bazy i... nie było nic nawet podobnego do tego.

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.