© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
20 marca 2019, 20:33
Moglibyście podać mi przepisy na jakieś sosy do sałatek? Zazwyczaj robię sos czosnkowy albo po prostu dodaję jogurt naturalny albo gotowy sos z torebki. Chciałabym wypróbować coś innego.
20 marca 2019, 20:42
Smietana 30%, trochę octu, oliwa z oliwek, pieprz, sól, drobno pokrojona cebula - uwielbiam do roszponki ;)
20 marca 2019, 21:16
Musztarda gorczycowa wymiaszana z octem winnym i oliwa z oliwek, sol pieprz oraz czosnek granulowany.
Ostatnio moj ulubiony: oliwa, miód, czosnek przecisniety przez praske, musztarda ostra,
20 marca 2019, 21:45
Śmietana 30 % i oliwa to nie sos.Tłuste i obrzydliwe 
20 marca 2019, 21:49
Też sos, tylko mocno mało dietetyczny z tą 30tką ;) to równie dobrze można majonezik jako bazę użyć :)
20 marca 2019, 22:28
Prawda,ale 30tka jest słodka i do tego oliwa,cebula hm jakoś mam odruch
21 marca 2019, 06:26
Heh autorka nie pisała czy ma być dietetyczny czy nie. Mnie ten sos smakuje i jeśli nawet jest kaloryczny to co z tego, napisałam że używam do roszponki więc jej kaloryczność jest znikoma, po za tym sos to dodatek, chyba że ktoś robi sobie coś na wzór zupy na bazie sosu, to już inna sprawa.
Ja tam lubię wykorzystać śmietanę 30% do większość sosów ;)
Edytowany przez Krummel 21 marca 2019, 06:27
21 marca 2019, 06:48
łyżka miodu ,musztardy ,cytryny ,3 łyzki oleju,badz oliwy .Cytrryny czasem można trochę wiecej ,trzeba próbować zeby za słodki nie był:) czesem dodaje ,2 łyzki oleju i jedna łyżke majonezu .sos każdemu smakueje ,jak robie jakąś sałatke.kiedyś w ugotowanych wychaczyłam
21 marca 2019, 07:12
Heh autorka nie pisała czy ma być dietetyczny czy nie. Mnie ten sos smakuje i jeśli nawet jest kaloryczny to co z tego, napisałam że używam do roszponki więc jej kaloryczność jest znikoma, po za tym sos to dodatek, chyba że ktoś robi sobie coś na wzór zupy na bazie sosu, to już inna sprawa. Ja tam lubię wykorzystać śmietanę 30% do większość sosów ;)
No i weźmy też pod uwagę, że śmietana jest trochę demonizowana, np. łyżka takiej 30 % to tylko 30 kcal :)
Co do tematu to też polecam sos miodowo - musztardowy, pychota :)
21 marca 2019, 08:18
1. szalotka, oliwa, tymianek, miód, cytryna (opcjonalnie chili, musztarda - ale tylko dobra)
2. grecki jogurt, cream fresh, tarty ogórek, koper i szczypior (opcjonalnie czosnek świeży)
3. jogurt, chrzan, żurawina
4. miód, ocet balsamiczny, maliny
5. parmezan, żółtko, czosnek, musztarda, oliwa, cytryna, pieprz
6. oliwy smakowe (z tymiankiem, kardamonem, cytrynami, miodem, rozmarynem itd)
7. sos - pesto (z bazylii , parmezanu, oliwy, jeżeli możesz to orzechy; albo czerwone z pomidorów suszonych)
8. własny majonez na bazie oliwy o różnych smakach (z palonym curry, sriracha, aioli, nawet z esencją kawy)
9. sosy umami
10. sosy z tartych warzyw (papryka, pomidory, czosnek itd)
