Temat: Wasze najlepsze surówki do obiadu

Cały czas robię w domu kapustę kiszona na zmianę z mizeria czy pomidory z cebula. Szukam jakiś fajnych surowek. Mogą być wasze autorskie. 

kapusta pekinska z dodatkami - co kto lubi - u mnie pomidorki koktajlowe, papryka, kukurydza, por i odrobina majonezu, ziola, sol, pieprz.

Tarta marchewka i pietruszka korzen. Odrobina oleju, Sok z cytryny i sol do smaku. 

Pasek wagi

Tarty seler korzen i jablko + rodzyni + majonez

Pasek wagi

por ,jasna częsć ,marchew ,jabłko ,sol pieprz ,majonez

czerwona kapusta ,niech polezy we wrzątku z 30 m ,zeby zmiekła ,pozniej jabłko ,marchew ,przyprawy ,majonez .

gotowany kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, czarna rzepa tarta z jabłkiem, buraczki na ciepło lub tarte ,pekińska ze wszystkimi dodatkami , kapusta biała wcześniej drobno poszatkowana ,posolona ,odciśnięta plus dużo koperku troszkę oliwy i przyprawy . Mnostwo tego jest :)

salatka -traktuje ja tez jako samodzielny posilek - dosyc syta:

salata rzymska,brokul gotowany na parze, pomidorki koktajlowe, kukurydza (ja nie dodaje ze wzgledu na problemy z trawieniem puszkowych), por drobno pokrojony (niekoniecznie) i gotowane jajka.

Sos (bomba kaloryczna i smakowa) - ilosci z przepisu - ja robie ilosc odpowiednio do ilosci salaty - duzo mniejsze:

6lyzek majonezu, 2 lyzki musztardy, 3 lyzki miodu, 2 lyzeczki sosu sojowego ciemnego, czosnek wycisniety , sol , pieprz. 

czerwona kapusta z olejem , cebula , jabłkiem 

opcja 1 - młoda kapustka, jabłko, marchew, ogórek (opcjonalnie feta i pomidor), do tego świeża pietrucha, sok z cytryny, szczypta cukru i mały dodatek majonezu i cream fresh 

opcja 2 - warzywa dowolne (pomidor, ogór, rzodkiew, avokado, kukurydza, jabłko, groszek cukrowy) z czymś zielonym (lodowa, rukola, rukiew) i do tego sos : oliwa, miód, cytryna i chili 

opcja 2 - tarty kalafior z kukurydza, ogórkiem i rzodkiewka plus zielenina z jogurtem greckim 

opcja 3 - warzywa na ciepło - marchew, topinambur, brukselka, dynia, pomidorki z oliwa (ewentualnie miód i chili lub tymianek) to tego lubie też jogurt z duuuuuuzą ilością szczypioru, cebulki i kopru.

Lubie tez z dodatkiem owoców np por z ananasem lub melon z miętą i sosem balsamicznym (najlepiej samemu zrobiony malinowy) 

Pasek wagi

Jajko, papryka, kukurydza i majonez. 

Sałata z jogurtem lub musztarda

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.