Temat: Diety niedoborowe

np. weganizm albo dieta dąbrowskiej - czyli takie które wymagają suplementacji lub mogą być stosowane tylko okresowo

Dieta niedoborowa to taka która nie uzupełnia wszystkich potrzebnych pierwiastków dla prawidłowej pracy organizmu. Braki w witaminach, minerałach itp. ujawniają się po dłuższym czasie stosowania okreslonego modelu żywieniowego- skutkuje chorobami. Najlepszym modelem żywienia tak na prawdę jest jedzenie wszystkiego co jest dostępne dla człowieka gdyż dostarcza wszystkiego co jest niezbędne by organizm był zdrowy. Ale to jak człowiek wykorzysta dostępnosć i różnorodnosć to już zupełnie inna sprawa, bo można być nawet otyłym a nieodżywionym na wskutek niewartosciowej diety.

Dieta niedoborowa powoduje niedobór pewnych mikroelementów, ze względu na źródło ich pochodzenia. Przede wszystkim określenie jest stosowane przy monodietach, wszelkiego rodzaju protokolach immunologicznych, gdzie wyłącza się całe grupy produktów pokarmowych. Kiedyś zaliczano tam również weganizm że względu na niedobór witamin B12, D3 i omega 3, teraz już nie gdyż są dostępne ich wegańskie źródła pokarmowe i, o ile sie po nie siega, nie wymagana jest suplementacja.

Dietą niedoborową będzie każda dieta która powoduje dostarczanie niewystarczającej ilości mikroskladnikow. Rozumiana szeroko definicja będzie dotyczyła kompozycji diety i jej założeń, rozumiana wąsko będzie się odnosiła do konkretnego przypadku, nawet jeżeli jest to wynik błędu kompozycji diety przez osobę stosujacą a nie założeń diety. 

W sumie niedawno w szpitalu mieliśmy chłopaka który został przywieziony po kolejnej utracie przytomności. Zdiagnozowano ostrą tęzyczkę, wykluczono przyczyny wewnętrzne wywołujące niedobór wapnia i... okazało się że mama zmieniła dietę na bezglutenową ze względu na celiakia, I przygotowywała mu większość swoich posiłków. W teorii dieta bezglutenowa nie powinna być dieta uboga w wapno, w praktyce kompozycja tej diety była niewłaściwa i dieta stosowana była dieta mocno niedoborową.

każda która wymaga suplementacji. Niedoborowy jest np. weganizm, frutarianizm. Dukan nie moim zdaniem przynajmniej. Generalnie coraz intensywniej się zastanawiam czy te węgle są aż tak bardzo potrzebne organizmowi, w końcu "jesteś tym co jesz", a jestem pierwiastkami, białkiem i tłuszczem. Nie węglowodanem. 

Dieta wszystkożerna też wymaga suplementacji, B12 i D, więc to nie jest dobrą definicją diety niedoborowej. 

Dukan nie jest dieta niedoborowa. Wg mojego pojecia niedoborowa to jest dieta z obcinaniem kalorii.

Ale glukoze we krwi masz i potrzebujesz. Glikogen zaś magazynujesz w wątrobie I mięśniach ;) Mózg czerpie energie wyłącznie z węglowodanów stąd nawet diety ketogeniczne dostarczają minimum węgli ;) 

Oj trochę za bardzo zgeneralizowalam u góry, jasne ze tak. Źle to może ujęłam, chodzi o to ze według mnie potrzebujemy znacznie mniej węgli niż w "standardowej diecie", która postrzegana jest jako zdrowa, te kilkadziesiąt procent węgli, itp itd

To nie tak. Możesz być na deficycie (obcinanie kalorii) i nie miec niedoborów.

Tu chodzi o witaminy i minerały. O to, że żeby wszystkich było odpowiednio duzo. Zeby nie było niedoborów ;)