Temat: Ciecierzyca zamiast mięsa w zupie?

Nie przepadam za mięsem i "drugimi" daniami, wolę zupy . Czy ciecierzycę można dodawać do  zup tak jak ziemniaki/ryż/makaron? Chcę zastąpić czymś mięso, a ciecierzyca ma sporo białka i nawet mi smakuje. No i uwielbiam zupy. Jeśli tak, to wrzucać ją do zupy i niech sobie tam jest, czy ugotowaną odstawić i dodawać do każdej porcji zupy?  Chciałabym mieszać ciecierzycę i ryż/makaron/ziemniaki/kaszę tak, żeby zgadzało się makro. Uważacie że na dłuższą metę takie obiady byłyby zdrowe? 

Pewnie ze mozna, z ciecierzycy mozesz robic tez hummus (i rozne inne pasty), klopsy, dodac do salatki, upiec w piekarniku. Smacznego, na zdrowie :)

Pasek wagi

ja dodaje soczewice do zupy. na kwestii smaku znalazlam super przepis,  polecam

Pasek wagi

I ciecierzyca i soczewica spisują się przepysznie ;)

Uwielbiam zupy z ciecierzycą i soczewicą. Są syte i mega pyszne. Jeśli potrzebujesz w jadłospisie mięsa, dodaj do innej potrawy i też będzie luz. 

Pasek wagi

Jeśli chcesz użyć suchej ciecierzycy to musisz ją długo gotować w bulionie i potem możesz dodać resztę warzyw i gotować wszystko razem. Jeśli używasz już ugotowanej z puszki czy słoika to dodajesz na końcu, żeby się tylko zagrzała w zupie.

ja właśnie dziś ugotowałam cieciorkę na hummus, ale dodałam do zupy i smakowało wybornie :) 

Zdarza mi się zastępować makaron/ryż/ziemniaki ciecierzycą. I to nie tylko gotując zupy ale rozniez jako dodatek do drugiego dania.

Tak, jak najbardziej.

Akurat zup nie lubię, ale dodaję ciecierzycę do gulaszu :) 

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.