© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
15 grudnia 2019, 22:29
Mam wspomnienie z dzieciństwa ciasta, które robiła moja prababcia. Chciałabym je upiec, ale nie mam pojęcia, jak mogłoby się nazywać, przez co nie mam jak znaleźć przepisu. Może Wy skojarzycie i pomożecie :)
Ciasto z kruchą górą, z białą pianą z białek, na górze na tej pianie jest polewa czekoladowa chyba na kruszonce. Nie pamiętam, czy spód był kruchy, czy nie.
Ktoś, coś?
15 grudnia 2019, 22:37
Niestety nie :( To na pewno nie jest szarlotka, owoców albo nie było tam wcale, ewentualnie jakiś dżem może na dole. Jakby patrzeć od góry, to to ciasto było całe czarne. Od boku chyba czarno-biało-żółte, ale na pewno nie pamiętam.
15 grudnia 2019, 22:38
Pleśniak
15 grudnia 2019, 22:38
pytanie co było między spodem a piana z białek:]
15 grudnia 2019, 22:41
plesniaak
15 grudnia 2019, 22:44
Ja obstawiam pleśniaka
15 grudnia 2019, 22:49
Pleśniak
Najpierw miałam napisać po wrzuceniu w google, że nie, bo na obrazkach jest inne ciasto, ale jak wpisałam pleśniak z polewą czekoladową to na jednej ze stron znalazłam zdjęcie takie, że się zastanawiam. To może być to, tylko tamto miało inne proporcje - dużo więcej kruszonki i piany (nie piszę bezy, bo ta piana była dość miękka, jeszcze nie tak stała, jak beza). Dzięki :) To na pewno spróbuję zrobić tak czy inaczej.
źródło: http://dziennikzwiazkowy.com/przepisy-kasia-m/ciasto-plesniak-z-polewa-czekoladowa/
Ktoś jeszcze coś?
15 grudnia 2019, 22:52
pleśniak
Edytowany przez ANULA51 15 grudnia 2019, 22:53
15 grudnia 2019, 22:54
Moze to ?- kiedys pieklam cos w tym kierunku - u mnie byla to bajaderka. Bylo to kruche ciasto podzielone na dwie czesci - jedna z kakao cemna druga jasna. Ciasto tarkowalo sie do formy - warstwa ciemna potem jasna - na niej ta piana ubita z cukrem na stywno i troche ciemnego ciasta potarkowanego na nia . Po upieczenieu polewa czekoladowa.
