© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
15 grudnia 2019, 22:29
Mam wspomnienie z dzieciństwa ciasta, które robiła moja prababcia. Chciałabym je upiec, ale nie mam pojęcia, jak mogłoby się nazywać, przez co nie mam jak znaleźć przepisu. Może Wy skojarzycie i pomożecie :)
Ciasto z kruchą górą, z białą pianą z białek, na górze na tej pianie jest polewa czekoladowa chyba na kruszonce. Nie pamiętam, czy spód był kruchy, czy nie.
Ktoś, coś?
16 grudnia 2019, 11:17
Plesniak z jak nic, tak?
Edytowany przez 16 grudnia 2019, 12:13
16 grudnia 2019, 11:46
Skubaniec, pleśniak,zapleśniałe piekło się u nas 100 lat temu.ciasto dzieliło się na 3 części do jednej dodawało się łyżkę gorzkiego kakao. Koniecznie aromat arakowy a moja bratowa robiła z owocami agrestu odcedzonymi z kompotu. Chyba zrobię 😀
16 grudnia 2019, 12:48
Pewnie z powidlami śliwkowych, kruchy spod ;)
16 grudnia 2019, 12:50
Skubaniec, pleśniak,zapleśniałe piekło się u nas 100 lat temu.ciasto dzieliło się na 3 części do jednej dodawało się łyżkę gorzkiego kakao. Koniecznie aromat arakowy a moja bratowa robiła z owocami agrestu odcedzonymi z kompotu. Chyba zrobię ?
Mniam, u nas sie tak właśnie robi, 3 ciasta, środkowe ciemne i właśnie z powidłami sliwkowymi.
16 grudnia 2019, 13:14
Mniam, u nas sie tak właśnie robi, 3 ciasta, środkowe ciemne i właśnie z powidłami sliwkowymi.Skubaniec, pleśniak,zapleśniałe piekło się u nas 100 lat temu.ciasto dzieliło się na 3 części do jednej dodawało się łyżkę gorzkiego kakao. Koniecznie aromat arakowy a moja bratowa robiła z owocami agrestu odcedzonymi z kompotu. Chyba zrobię ?
16 grudnia 2019, 14:27
To ciasto wyglada obłędnie. Robicie ochote na noc ?pleśniak
już zwykła szarlotka wygląda bardziej "obłędnie" 
chyba jesteś głodna ;-)
16 grudnia 2019, 15:53
jesli z dzemem to tzw pleśniak, zapleśniak
17 grudnia 2019, 09:07
Kurczę przy okazji świątecznych porządków znalazłam kilka słoików agrestu, będzie dziś zaplesniak😀
Edytowany przez Noir_Madame 17 grudnia 2019, 09:07
18 grudnia 2019, 09:37
Dziękuję Wam za wszystkie odpowiedzi, jesteście cudowne :) Miałyście rację, to jest jedna z wersji pleśniaka, znalazłam ją w końcu - jeśli kogoś to interesuje, to chodziło o to:
https://www.doradcasmaku.pl/przepis-ciasto-plesniak-z-orzechami-402997
Nie wszystko się zgadza w 100%, proporcje w tym cieście z mojego dzieciństwa były trochę inne, piany dużo więcej, polewy też, ciasta pewnie trochę mniej, ale to jest i tak właśnie to ciasto ze zdjęcia :)
