Temat: Ciasto drożdżowe z ksylitolem

Ja robię na erytrolu więc pewnie się da.

Nieee znaczy tak, ale ja kiedyś podałam ciasto na ksylitolu w pracy i popędziła wszystkich do łazienki

Z kruszonką i rabarbarem na pewno. Z ksylitolem nie próbowałam. Ale robiłam zaczyn z erytrolem- drożdże nie pracowały tak jak normalnie

Poszukaj w google, są wskazówki jak piec takie ciasto.

Ale chodzi ci o to czy wyrośnie? Ja robiłam z ksylitolem takie ciasto na pizzę i pięknie wyrosło ;)

wyjdzie blade, bo ksylitol nie wytworzy związków barwnych z białkiem z mąki

Tak głównie chodzi mi o to czy wyrośnie,no i bladego też nie lubię. Czyli będzie z cukrem

Do zaczynu drożdżowego daj droższe, żeby miały się czym nakarmić, a do ciasta możesz dać ksylitol.

A zaczyn nakarmiłaś cukrem? Trzeba. Jak już zaczną pracować to potem przerobią węglowodany z mąki i cukier nie będzie potrzebny. Robię często i zawsze wychodzi