© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
26 stycznia 2021, 10:17
Wiem że w necie jest mnustwo przepisów i w tym właśnie problem. Jest ich za dużo i z różnymi dodatkami. Czy macie sprawdzoną recepturę taką tylko z kalafiora i jajka i czy wogóle jest możliwe zrobienie takiego spodu. Mógłby być np z dodatkiem otrąb owsianych lub pszennych. Boję się że wyjdzie mi twardy niezjadliwy gniot.
26 stycznia 2021, 11:05
https://detoxinista.com/the-se...Kiedyś robiłam z tego przepisu i było dobre:
Teraz pizzę jem tak rzadko, ze robię normalne ciasto z maki orkiszowej.
26 stycznia 2021, 12:08
kalafiora scieram na tarce, na suchej patelni dusze ok 10 m zeby zmiękł,trzeba posolic.Pozniej dodaje jajko i trochę startego żółtego sera ,tak z 10 deko
26 stycznia 2021, 12:32
kalafiora scieram na tarce, na suchej patelni dusze ok 10 m zeby zmiękł,trzeba posolic.Pozniej dodaje jajko i trochę startego żółtego sera ,tak z 10 deko
Dzieki ale ser odpada
26 stycznia 2021, 12:34
Robiłam tę dwa razy: https://vitalia.pl/przepisy/30...,przyprawy%2C%20wymiesza%C4%87%20na%20g%C5%82adkie%20ciasto Za 1 razem super, za drugim była wilgotna. Trzeba solidnie odsączyć kalafiora, ja to robię w pieluszce tetrowej i dość cienko rozwałkować. Powinna wyjść chrupiąca.
26 stycznia 2021, 13:10
Ja kalafiora rozdrabniam w malakserze, potem gotuje do miękkości, studzę i porządnie odsączam w takiej ścierce do robienia sera. Dodaję jajko i parmezan, ale skoro u Ciebie parmezan odpada to dodałabym np. skrobii ziemniaczanej, albo gumy ksantanowej (to drugie jeżeli Ci zależy na niskich węglach). Niestety z proporcjami nie pomogę bo zawsze robię na oko.
