© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
15 kwietnia 2021, 11:02
Skąd bierzecie bulion potrzebny w wielu przepisach? Mam tu na myśli szybkie dania i robienie sosu np. do zapiekanek mięsnych/ziemniaczanych/makaronowych i innych dań?
zrobienie takiego dania trwa 25min a gotowanie bulionu 3h...
moje pytanie się rodzi z tego, że jak gotuje rosół (nawet w dużym garnku) to zjadam go w 3 dni w postaci zup i nie mam co mrozić ani trzymać w słoikach. Dodaje dużo warzyw i mięsa więc bulionu/rosołu wychodzi dość mało i gotuję to z 3h nie wiem czy to jest opłacalne gotować bulion dla 2 słoiczków(³h gotowania na indukcji to sporo prądu).
Skąd bierzecie bulion do szybkich dań???
1. Spędzam dodatkowe 3h by zrobić dobry bulion do dania które się robi w 30min
2. Wyciągam z zamrażarki
3. Robię w słoiki
4. Biorę 2 kostki rosołowe rozpuszczam w wodzie i mam bulion
5. Pomijam i dodaje sama wodę
Edytowany przez soraka 15 kwietnia 2021, 11:04
15 kwietnia 2021, 11:14
Ja najczęściej pomijam i dodaję samą wodę. Ale możesz sobie zrobić taką domową kostkę rosołową:
15 kwietnia 2021, 11:18
Pomijam i dodaję samą wodę, a do dania dosypuję więcej pasujących przypraw. Czasem posiłkuję się kostkami bulionowymi, ale tymi z lepszym składem.
15 kwietnia 2021, 11:36
kupuje w sloikach, odpowiednio z kury, wołowy, warzywny, rybny itd.
Edytowany przez Prosiatko.3 15 kwietnia 2021, 11:37
15 kwietnia 2021, 11:44
tez mnie to zawsze zastanawiało xD
15 kwietnia 2021, 11:51
Robię raz na jakiś czas mocno skoncentrowany rosół (w największym garnku). Później miele wszystko razem (obrane mięso, rosół i warzywa). Solidnie dosalam, dodaje lubczyk i zamrażam w małych słoiczkach. W ten sposób mam "bulion" na 10-12 dań ;). Jak mam ochotę na rosół to sobie nalewam zanim zblenduje i wtedy wychodzi mi mniej słoiczków ;)
15 kwietnia 2021, 11:56
kupuje w sloikach, odpowiednio z kury, wołowy, warzywny, rybny itd.
a gdzie można kupić w słoikach bulion?
15 kwietnia 2021, 12:00
kupuje w sloikach, odpowiednio z kury, wołowy, warzywny, rybny itd.
a gdzie można kupić w słoikach bulion?
u nas wszędzie chyba, ale ja w de mieszkam
15 kwietnia 2021, 12:01
hehe tez o tym myslałam,czesto rezygnowałam z przepisu z braku bulionu a kostek nie uzywam.Teraz zastępuje wodą
15 kwietnia 2021, 12:06
zastępuje wodą z sosem sojowym
