© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
14 maja 2021, 13:31
Który, delikatnie mówiąc, za bardzo nie wyszedł... Na 3,5kg żołądków drobiowych poszły 3 cebule, 2 pory, dużo majeranku, kminek, 3 natki pietruszki, sól, pieprz, trochę ostrej papryki i 3 kostki rosołowe drobiowe... wyszedł rzadki i mdły, co jeszcze można dodać, żeby jakoś go uratować?
Za dwie godziny mamy gościa (dodam, że ma cukrzycę, więc np. marchewki nie może, tak mówił).
14 maja 2021, 14:39
chrzan!!!!!
14 maja 2021, 18:32
jak smakują żołądki? Podobnie do wątróbki? Nigdy nie jadłam 😛
14 maja 2021, 18:43
jakiejkolwiek potrawy z żołądków nie da się uratować, bleee takie paskudztwo to kotu gotowałam
16 maja 2021, 13:35
Watrobka smakuje watrobka i ma inna konsystencje. Generalnie mi smak watrobki kojarzy sie lekko metalicznie, wiadomo, zelazo. A zoladki po ugotowaniu w sumie nie maja dominujacego smaku, wszystko zalezy od sosu. Mieso jest za to bardzo delikatne.
Uwielbiam zupe z cieniutko pokrojonymi zoladkami drobiowymi, duza iloscia majeranku i marchewki.
Ja tez bym zredukowala sos, ewentualnie tyc zasmazka zagescila i dodala pieprz ziolowy.
