© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
7 lipca 2011, 19:51
7 lipca 2011, 19:57
7 lipca 2011, 20:02
7 lipca 2011, 20:20
9 lipca 2011, 12:09
13 lipca 2011, 14:08
Hej! Ja kupuję mieszanki z firmy Chleb Polski. Jest chyba z 7 rodzaji pieczywa i nie maja zadnych spulchniaczy ani innych śmieci. Zawsze wychodzą i naprawdę są pyszne.
A to mój przepis na chlebek żytni:
-450g mąki żytniej
- 7,5 g zakwasu chleboego suchego
- 6g drożdży piekarniczych suchych
-335 ml wody
- 0,5 łyżeczki soli
- ew. 0,5 łyżeczki miodu
- dodatki wg uznania: słonecznik, dynia, siemię lniane, sezam ..
Ustawic na wypiek chleba pełnoziarnistego ze średnio zrumieniona skórką.
Mozna zamiast samej mąki żytniej dać 270 g mąki żytniej i 180g maki pszennej
Jak mam w domu inne mąki (orkiszowa, amarantusowa) to też dodaje .
Chlebek super i dlugo świeży.
