Temat: Jak rozpuścić żelatynę- żeby nie było grudek???

Ja robiłam tak - wrzucałam żelatynę do szklanki, zalewałam kilkoma łyżkami gorącej wody (tyle, co w przepisie) i bach, na minutę do mikrofali. Rozpuszczała się sama idealnie i to najszybszy sposób, jaki znam ;) A do masy trzba ją dodać, zanim ostygnie i zacnznie gęstnieć, ale gorąca tez być nie może. Najlepiej wlewać jeszcze trochę ciepłą do wystudzonej masy, a potem wszyskto razem, jak już nałożysz na ciasto, do lodówki

W gorącej wodzie i najlepiej widelcem :) Wtedy się wszystko rozpuści idealnie:) I dodawać jak zacznie gęstnieć :) 

gorącej ... ale nie wrzątek?

Może być wrzątek, ważne, żeby nie gotować.

ja robie tak wsypuje zelatyne do szklanki -zalewam odrobiną zimnej wody aby napęczniała a potem gorącą zalewam i mieszam nie ma prawa zrobić się żadna grudka

zalewam wrzątkiem i mieszam do rozpuszczenia, jak przestygnie to wlewam do twarogu i traktuję razem blenderem

Dzięki:))))