Temat: sernik ?

Djabeuu napisał(a):

SERNIK Z MORELAMI, BEZ JAJEKCiasto:-1/3 kostki
szkl. cukru-3 łyżki kwaśnej śmietany-1 łyżeczka proszku
pieczenia-1,5 szkl. mąkiMasa Serowa:-1 kg półtłustego
dałam taki 3 razy mielony-500g i wiaderko-500g
szkl. cukru pudru-1/2 kostki masła-1 torebka budyniu
cukier waniliowy-1/3 szklanki smażonej skórki
moreli-i ew. polewaSPOSÓB PRZYGOTOWANIA:1. Masło,
i śmietanę przeznaczone na ciasto wymieszaj w misce
na jednolitą masę. 2. Dodaj proszek do pieczenia i
Zagniataj, aż całamąka połączy się z masą maślaną. 3. Podziel ciasto na 2
Z dwóchrozwałkuj placek takiej wielkości, aby można nim było
dno iboki blaszki do pieczenia (może być kwadratowa o boku
cm lubtortownica 26 cm). 4. Ciasto ułóż w suchej blaszce i
przyciśnij dojej boków. 5. Przepuść ser przez maszynkę conajmniej dwa razy (lub kup już zmielony). Ważne jest,
był wilgotny,wtedy sernik będzie się rozpływał w ustach. Jeżeli
ser zbytsuchy, po zmieleniu dodaj do niego 1/2 szklanki kwaśnej
Wmisce rozetrzyj mikserem miękkie masło z cukrem pudrem
pulchną masę.Dodaj budyń, cukier waniliowy. Cały czas miksując,
stopniowozmielony twaróg. 7. Na końcu dorzuć skórkę pomarańczową
wymieszajostrożnie łyżką.8. Wyłóż masę na ciasto, dokładnie
ułóżpocięte odsączone z zalewy morele. 9.Wstaw sernik na
poziompiekarnika (180 st. C) na 40 minut. Wierzch gotowego
powinienbyć zrumieniony na złoto.

bardzo fajny przepis dzieki !