Temat: Wiedźmy- Reaktywacja.

Mówisz i masz :

Pierniki:

-1 kg maki
-2 jaja
-4 lyzeczki sody
-1/2 szklanki mleka
-20 dkg cukru
-50 dkg miodu plynnego
-1 kostka masla prawdziwego
-30 g przyprawy do piernika
-1 plaska lyzka kakao

Do miski wkladamy wszystko procz masla. Maslo topimy i wlewamy, a sode rozpuszczamy w mleku i dopiero dolewamy do reszty skladnikow.
Zarabiamy ciasto i odstawiamy w chlodne miejsce najlepiej na kilka tygodni (jak sie ktos spozni to kilka dni tez moze byc).
Walkujemy ciasto ale nie za cienko i pieczemy na 170 stopni po 10 minut. Nie pieke na srodkowym ruszcie tylko o jednen poziom wyzej na pergaminie.
Przestudzone ozdabiamy i chowamy ( do puszek, plastikowych pojemników ).

Z tej porcji wychodzi 110-130 sztuk w zaleznosci od wielkosci foremek. Ja zawsze robie podwojnie, bo potem rozdaje zapakowane w koszyczkach z zyczeniami swiatecznymi.

Mabda - na stronie moje wypieki jest wyśmienity przepis na Lebkuchen. Uwielbiam je.

o widzisz, przyda sie :) przeraza mnie opcja kilku tygodni :P

ja wlasnie z tej strony znalazlam pierniczki jak alpejskie i mysle nad nimi

Dobry piernik musi leżakować ( tak jak i ja, co daje się odczuć każdego ranka. Taki ze mnie piernik na stare lata :D )

o tak, tak lezakujesz, ze az idziesz biegac po schodach!

Leżakuję, ale w pewnym momencie nachodzą mnie myśli, że fajnie byłoby się poczuć młodo i wstaję poćwiczyć. Problem jest jednak jeden - ciągle udaje mi się poćwiczyć 45 min a ma być 60. Jak tego dokonać ? Sama nie wiem.

a co to jest to lebkuchen ????

To są pierniczki bardzo znane w Niemczech i Austrii. Z dodatkiem skórki. Pyszne i pięknie pachnące.

a one sa takie twarde ze mozna zeby polamac???