Temat: Po diecie warzywno-owocowej dr Ewy Dąbrowskiej :zdrowe żywienie , stabilizacja i utrzymanie wagi na resztę życia.. rady, porady

Maczo,Kylienne -Robię pyszne bułeczki i czipsy. Bezglutenowe i mało węglowodanowe.Z nasion chia.

Garstka nasion chia jest podstawą. 
- Garstkę (2 łyżki stołowe) namaczasz  w wielkiej ilości wody a ona 
pęcznieje jak smok wawelski po wypiciu Wisły. 
- Jeśli chia wchłonęło całą 
wodę i zrobiło się gęste to dolej jeszcze sporo wody i zabełtaj.
- Do miski z napęczniałymi chia wsyp garstkę mąki migdałowej i garstkę 
wiórków kokosowych. Nie kłopocz się proporcjami - możesz wsypać bardzo 
dużo albo bardzo mało. Jeśli nie masz mąki migdałowej, wystarczą same 
wiórki.
- Zamiast mąki migdałoweji wiórków możesz wsypać garstkę otrębów owsianych albo mielonego maku albo mąkę kokosową.
- Wbij 3 jajka 
- Wsyp trochę soli, tyle ile chcesz, żeby ci smakowało i rozbełtaj widelcem.
- Wylej na małe foremki,( ja używam takich teflonowych do babeczek, 
kupiłam w Leclercu. Szerokie i takie płaskie, chyba się nazywają "małe tarty".
 
 
- Posyp grubo makiem lub sezamem. Ja piekę  w 180 stopniach 40 minut, ale twój 
piekarnik może być  inny, więc po prostu sprawdzaj kiedy będą 
twardziutkie na wierzchu i zrumienione. 
 
- Wariacji na posypkę jest tyle ile chcesz, ile masz pomysłów. Ciasto można rozbełtać z grubo pokruszonymi orzechami włoskimi.

 Gotowe babeczki smarujemy  grubo awokado (zamiast masła) a na to 
kładziemy wedle upodobań : plastry pomidorów, jajka na twardo z 
pomidorem, sery, ogórki, jednym słowem wszystko jak na kanapki z chleba.

 Jeśli chcesz mieć czipsy do kieszeni na wynos, wystarczy nałożyć do 
foremki bardzo cieniutką warstwę masy i piec tyle samo lub nawet krócej, 
do uzyskania chrupiącej twardości. Pycha.
 Zazwyczaj z tej garstki nasion chia robi się spora miska masy. Nie piekę 
wszystkich od razu, żeby nie stać godzinami przy piekarniku. Piekę 
porcję "na teraz" i miskę z masą wstawiam do lodówki. Na drugi dzień mam 
gotową masę do upieczenia następnej porcji - w końcu to tylko pół 
godziny, tyle może poczekać na cieplutkie bułeczki nawet najgorszy łakomczuch.

Robię też wersję "na słodko".
- Do spęczniałych chia wsypuję dużo więcej wiórków kokosowych i wsypuję garść albo dwie suszonej żurawiny albo pokrojonych suszonych daktyli lub dowolnych innych owoców suszonych i /lub  orzechów. Robią się wystarczająco słodkie, żeby być ciastkami bez dodatku cukru

Jeśli nie chce ci się szukać foremek na mini tarty czy większe babeczki 
można wylać ciasto na dowolną formę do ciasta  i jeśli to mają być 
bułeczki to pokroić a jeśli czipsy to po prostu połamać na mniejsze kawałki.

O kurcze, ale mi pocięło mój wpis o bułeczkach. widocznie był za długi...

postanowiłam zrobić przypominajke :) ale nie jednodniowa, bo mi nie wychodzą ale taką 5-7 dni. 

Naszykowałam pudełka z sałatkami i przekąskami do pracy. Obym tylko nie poległa wieczorem. Trzymajcie kciuki :)

Lemonka, Wiosenka zaglądajcie tu jeszcze ? Co u was ? Jak efekty po dietowe. 

GrubyGrubas dzieki, ale cudne babeczki mniam sprobuje je zrobic

a mozesz mi przeslac jakis przepis na chleb albo buleczki bezglutenu? patrzylam na necie ale to wyglada skomplikowanie, a ja nie chce z drozdzami a zakwas zdechl mi juz 4 razy :(

hey dziewczyny, jak Wam idzie? ja niestety nie najlepiej. pierwsze dni urlopu byly ok - zwlaszcza w PL, jadlam zdrowo i regularnie sie wazylam. w hiszpanii jadlam zdecydowanie za duzo, wlasna wina i ogolnie srednio zdrowo. troche przytylam, to jeszcze jest do opanowania, ale odkad wrocilam zaczelam miec problemy z zoladkiem i jestem strasznie zmeczona (jak na poczatku z ED), zaczelam spac po pracy i pic kawe, zeby nie przesypiac wieczoru. to jest jakas tragedia :( planuje zrobic tydzien z ED, jest fatalnie. ciezko mi sie odzywiac zdrowo na wyjazdach i wtedy sie zaczyna grzeszenie. jestem zla bo zniweczylam takie dobre efekty :( w pazdzierniku na pewno robie kolejne 40 z ED

co to jest ED?

Hej, dziewczyny! Ja tu z takim zapytaniem. Bardzo chcę wypróbować tę dietę, ale nie mam zielonego pojęcia o zasadach. Są książki, ale niestety nie wiem od której zacząć. Czy może polecić jakąś, która dokładnie opisuje tę dietę i fazy oraz książkę z przepisami, bo rozumiem, że nie trzeba tylko jeść na surowo, tak?

Witaj Ragazza92 :) ja post zaczęłam od tych dwóch książek: Zestaw: Ciało i ducha ratować żywieniem + Przywracać zdrowie żywieniem Autor: Ewa Dąbrowska.

Na tania ksiazka w zestawie sa teraz za ok. 26zł. W tym roku pojawiły się książki synowej Pani doktor. Ja mam tylko "I co dalej?" Pozdrawiam i powodzenia życzę, naprawde warto (jestem osobą ogólnie zdrowa, która chciała sie oczyścić, wyuczyć w sobie nowe nawyki zdrowego jedzenia i schudnąć)

Dziękuję za odpowiedź! Pewnie będę tu zaglądać dla motywacji :)