© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
7 lutego 2011, 17:25
Wklejam tu fragment książki dr. Ewy Dąbrowskiej, fragment o zasadach diety. Sama zaczynam ja po raz kolejny, z tym że nigdy nie zrobiłam sześciu tygodni a teraz mam taki zamiar. Jeśli jest ktos chętny by sie przyłączyć i oczyścić/odchudzić/wyzdrowieć na wiosnę to zapraszam serdecznie! :)
Dieta warzywno-owocowa spełnia kryteria kuracji "oczyszczającej" (post), a ponadto ma tę zaletę, że dostarcza wielu bezcennych biokatalizatorów i błonnika.
W czasie kuracji zaleca się spożywać następujące warzywa i owoce:
- korzeniowe: marchew, seler, pietruszka, chrzan, burak, rzodkiew, rzepa;
- liściaste: sałata, seler naciowy, zielona pietruszka, jarmuż, rzeżucha, koper, zioła;
- cebulowe: cebula, por, czosnek;
- psiankowate: papryka, pomidor;
- kapustne: kapusta biała, czerwona, włoska, pekińska, kalafior, kalarepka;
- dyniowate: dynia, kabaczek, cukinia, ogórki;
- owoce: jabłka, cytryny, grapefruity.
W tym czasie nie należy spożywać roślin strączkowych (bogate w białko i tłuszcze), ziemniaków (bogate w skrobię), ziarna zbóż (bogate w skrobię i białko), innych ziaren i orzechów (bogate w tłuszcze i białko), słodkich owoców, jak banany, gruszki, śliwki itp. (bogate w cukry), ani olejów (tłuszcz). Spożywanie tego rodzaju wysokoodżywczych roślin jest równoznaczne z
zapoczątkowaniem odżywiania "zewnętrznego" i zahamowaniem odżywiania "wewnętrznego".
Warzywa i owoce można spożywać w postaci:
a) soku z warzyw i owoców,
b) surówek warzywnych, surowych zup warzywnych,
c) warzyw gotowanych, duszonych, zup,
d) warzyw fermentowanych (kiszonych),
e) wywarów z ziół, warzyw, owoców suszonych lub surowych,
f) owoców.
Ilość spożywanych warzyw i owoców jest dowolna. W przypadku braku apetytu można pić tylko soki, ale wówczas bardzo ważnym problemem są codzienne wypróżnienia. Dłuższe kuracje sokowe należy prowadzić pod kontrolą lekarza.
Kuracja warzywno-owocowe można prowadzić samemu, gdy nie przyjmujemy żadnych leków. W przypadku stosowania leków chemicznych, należy być pod kontrolą lekarza. Tylko lekarz może w miarę poprawy klinicznej stopniowo redukować i odstawiać dotychczas stosowane leki. W przypadku nie odstawienia leków, istnieje niebezpieczeństwo pojawienia się działań ubocznych polekowych. Niektóre leki hamują samoleczące zdolności organizmu (np. hormony, beta blokery, tiazydy, leki przeciwzapalne i in.).
Pacjenci chorzy na cukrzycę i przyjmujący insulinę, powinni być leczeni szpitalnie ze względu na konieczność całodobowej kontroli cukru, w trakcie redukcji dawek insuliny.
Kurację można prowadzić przez okres 6 tygodni lub krócej np. 2 tygodnie i następnie stosować "zdrowe żywienie". Szczególnie korzystne efekty lecznicze można uzyskać dzięki systematycznym powrotom do diety warzywno-owocowej np. 1 lub 2 tygodnie w miesiącu.
Dzięki dużej zawartości błonnika w diecie, która oczyszcza jelita, nie zaleca się stosowania lewatyw. W razie zaparć można pić, zwłaszcza rano, wywar z warzyw z siemieniem lnianym i łyżką otrębów, wody mineralne np. Zuber, Kryniczanka, wodę Jana, a także wodę z kiszonych buraków, ogórków albo stosować zioła
przeczyszczające (senes, raphacholin, rzewień itp.). W przypadku uregulowania wypróżnień nie odczuwa się głodu ani słabości.
Szczególnie godnym polecenia jest stosowanie codziennej gimnastyki i spacerów na świeżym powietrzu.
Uwaga! Pacjenci z chorobami przewodu pokarmowego, np. z chorobą wrzodową żołądka, źle tolerują surówki i dlatego zaleca się im przeprowadzenie wstępnej, oczyszczającej kuracji sokowej. Polega ona na piciu soków z marchwi w ilości od 2 do 3 szklanek dziennie przez 3 kolejne dni. Można także pić herbatę ziołową, wodę mineralną nie gazowaną, a także wywar z warzyw (wieczorem zalać 1 łyżeczkę siemienia lnianego i 1 łyżeczkę otrębów pszennych, 1 szklanką gorącego wywaru z warzyw i pić rano na pusty żołądek). U osób z chorobą wrzodową żołądka czy nieżytem jelit, może po kilku dniach diety sokowej lub surówkowej wystąpić biegunka. Wówczas należy spożywać wyłącznie gotowaną marchew i marchwiankę (zmiksowana marchew z dodatkiem wody, w której się gotowała, ze szczyptą soli), a następnie stopniowo wprowadzać dietę warzywno-owocową.
Po skończonej kuracji warzywno-owocowej należy stopniowo wprowadzać dietę zdrowego żywienia. Po wszelkich kuracjach "oczyszczających" pojawia się zwykle subtelniejszy smak i lepsze trawienie, zaś pokarmy ciężkostrawne takie, jak smażone mięso, wędzone ryby, tłuste ciastka itp. mogą wywołać objawy niestrawności, czego nie obserwuje się zwykle podczas "tradycyjnego" żywienia. Konsekwencją powrotu do żywienia niezgodnego z Naturą, może być nawrót chorób cywilizacyjnych.
15 kwietnia 2018, 09:35
Ja żeby się bardziej zmotywować zapisałam do jakiejś grupy na fb. I tam niedawno dziewczyna dodała zdjęcia przed i po diecie. Przed w koszulce i spodniach a po w sukience. Przemiana wyglada zjawiskowo. Ale oczywiście posypały się takie komentarze Eh że to dwie różne osoby itp. Aż się odechciewa cokolwiek tam pisać bo tylko jest i lincz. I tez pare osób zmodyfikowało sobie dietę i opowiada że przecież 1 kawa z mlekiem albo jedno ciastko nie przerywają diety :D
15 kwietnia 2018, 13:43
Czy u Ciebie tez jeszcze spada? Pzdr wszystkich
Na razie od kilku dni stoi, nie pomogło nawet przejechanie ok. 50km na rowerze w ten weekend 
15 kwietnia 2018, 14:10
ze tez Ty masz jeszcze sile tyle przejechac! Ja mam ogromna ochote na moj rower ale od patrzenia na niego sie mecze...
Obiad gotuje na 4 raty..
15 kwietnia 2018, 22:02
Wiosenka2018, Ty jesteś jeszcze na początku postu to osłabienie i niechęć do ruchu są większe. Poza tym jak schudniesz i poczujesz sie lżejsza to bardziej będzie Ci się chciało i wyjść z domu, i uprawiać jakiś sport. Może zacznij od spacerów z kijkami? :) Ja odliczam dni do końca postu. Jeszcze 3 i wreszcie zjem coś konkretnego... fasolkę albo ziemniaka, banana... czwartku, przybywaj! 
16 kwietnia 2018, 07:09
za mną 14 dni :) na wadze dzisiaj 62,90 czyli 5,2 kg mniej :) waga od kilku dni spada baaardzo powoli ale dla mnie ważniejsze są korzyści zdrowotne a spadek wagi to taki bardzo miły dodatek :)
Pozdrowienia dla wszystkich :*
16 kwietnia 2018, 11:41
Czesc dziewczyny i chlopaki,
Przyjmiecie mnie do grupy?Jestem 10dzien na diecie WO. Mam problemy ze stawami i ze skora ( nie mam polskiej klawiatury - bardzo przepraszam).CZytam was juz od paru dni, a teraz sie zdecydowalam na kolejny krok 
.
16 kwietnia 2018, 11:51
Ja żeby się bardziej zmotywować zapisałam do jakiejś grupy na fb. I tam niedawno dziewczyna dodała zdjęcia przed i po diecie. Przed w koszulce i spodniach a po w sukience. Przemiana wyglada zjawiskowo. Ale oczywiście posypały się takie komentarze Eh że to dwie różne osoby itp. Aż się odechciewa cokolwiek tam pisać bo tylko jest i lincz. I tez pare osób zmodyfikowało sobie dietę i opowiada że przecież 1 kawa z mlekiem albo jedno ciastko nie przerywają diety :D
Owszem, przerywają. Zamiast czytać bzdury w jakiejś grupie na fb, radzę poczytać książki dr Dąbrowskiej. Nie wolno modyfikować postu, bo można sobie tym zrobić dużą krzywdę. Każdy decyduje za siebie, oczywiście. Tylko, potem jest płacz, że post nie zadziałał, albo że się prawie wyłysiało, że paznokcie się łamią, że wyniki krwi są marne, że zęby, że coś tam. I wina na to leci na post. Albo ludzie robią sobie posty, a potem wracają do starych nawyków, jedzą tłuste mięsa i wędliny, różne śmieci - i choroby oraz waga nie tylko wraca do poziomu sprzed postu, ale wręcz się pogarsza - i jest winny post. Dąbrowska jasno pisze co można a co nie, oraz to, że po poście jest zdrowe jedzenie do końca życia, a nie fast-foody i inne śmieci.
Edytowany przez ggeisha 16 kwietnia 2018, 11:57
16 kwietnia 2018, 12:01
witaj Asia Marysia! 10 dni to juz sukces, ja jutro zaczynam 3ci tydzien. Jak sie czujesz? Widzisz efekty? Pzdr
16 kwietnia 2018, 12:12
Ja mam dzisiaj zalamanie, dzień 12 A czuję się gorzej niż na początku.
16 kwietnia 2018, 12:43
Podłączam się, też dziś mam gigantyczny spadek energii i ogólne niechcemisię. Pierwszy raz od rozpoczęcia... :( Mam też wrażenie, że waga stanęła w miejscu, wszystko jest na nie :).
