© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
7 lutego 2011, 17:25
Wklejam tu fragment książki dr. Ewy Dąbrowskiej, fragment o zasadach diety. Sama zaczynam ja po raz kolejny, z tym że nigdy nie zrobiłam sześciu tygodni a teraz mam taki zamiar. Jeśli jest ktos chętny by sie przyłączyć i oczyścić/odchudzić/wyzdrowieć na wiosnę to zapraszam serdecznie! :)
Dieta warzywno-owocowa spełnia kryteria kuracji "oczyszczającej" (post), a ponadto ma tę zaletę, że dostarcza wielu bezcennych biokatalizatorów i błonnika.
W czasie kuracji zaleca się spożywać następujące warzywa i owoce:
- korzeniowe: marchew, seler, pietruszka, chrzan, burak, rzodkiew, rzepa;
- liściaste: sałata, seler naciowy, zielona pietruszka, jarmuż, rzeżucha, koper, zioła;
- cebulowe: cebula, por, czosnek;
- psiankowate: papryka, pomidor;
- kapustne: kapusta biała, czerwona, włoska, pekińska, kalafior, kalarepka;
- dyniowate: dynia, kabaczek, cukinia, ogórki;
- owoce: jabłka, cytryny, grapefruity.
W tym czasie nie należy spożywać roślin strączkowych (bogate w białko i tłuszcze), ziemniaków (bogate w skrobię), ziarna zbóż (bogate w skrobię i białko), innych ziaren i orzechów (bogate w tłuszcze i białko), słodkich owoców, jak banany, gruszki, śliwki itp. (bogate w cukry), ani olejów (tłuszcz). Spożywanie tego rodzaju wysokoodżywczych roślin jest równoznaczne z
zapoczątkowaniem odżywiania "zewnętrznego" i zahamowaniem odżywiania "wewnętrznego".
Warzywa i owoce można spożywać w postaci:
a) soku z warzyw i owoców,
b) surówek warzywnych, surowych zup warzywnych,
c) warzyw gotowanych, duszonych, zup,
d) warzyw fermentowanych (kiszonych),
e) wywarów z ziół, warzyw, owoców suszonych lub surowych,
f) owoców.
Ilość spożywanych warzyw i owoców jest dowolna. W przypadku braku apetytu można pić tylko soki, ale wówczas bardzo ważnym problemem są codzienne wypróżnienia. Dłuższe kuracje sokowe należy prowadzić pod kontrolą lekarza.
Kuracja warzywno-owocowe można prowadzić samemu, gdy nie przyjmujemy żadnych leków. W przypadku stosowania leków chemicznych, należy być pod kontrolą lekarza. Tylko lekarz może w miarę poprawy klinicznej stopniowo redukować i odstawiać dotychczas stosowane leki. W przypadku nie odstawienia leków, istnieje niebezpieczeństwo pojawienia się działań ubocznych polekowych. Niektóre leki hamują samoleczące zdolności organizmu (np. hormony, beta blokery, tiazydy, leki przeciwzapalne i in.).
Pacjenci chorzy na cukrzycę i przyjmujący insulinę, powinni być leczeni szpitalnie ze względu na konieczność całodobowej kontroli cukru, w trakcie redukcji dawek insuliny.
Kurację można prowadzić przez okres 6 tygodni lub krócej np. 2 tygodnie i następnie stosować "zdrowe żywienie". Szczególnie korzystne efekty lecznicze można uzyskać dzięki systematycznym powrotom do diety warzywno-owocowej np. 1 lub 2 tygodnie w miesiącu.
Dzięki dużej zawartości błonnika w diecie, która oczyszcza jelita, nie zaleca się stosowania lewatyw. W razie zaparć można pić, zwłaszcza rano, wywar z warzyw z siemieniem lnianym i łyżką otrębów, wody mineralne np. Zuber, Kryniczanka, wodę Jana, a także wodę z kiszonych buraków, ogórków albo stosować zioła
przeczyszczające (senes, raphacholin, rzewień itp.). W przypadku uregulowania wypróżnień nie odczuwa się głodu ani słabości.
Szczególnie godnym polecenia jest stosowanie codziennej gimnastyki i spacerów na świeżym powietrzu.
Uwaga! Pacjenci z chorobami przewodu pokarmowego, np. z chorobą wrzodową żołądka, źle tolerują surówki i dlatego zaleca się im przeprowadzenie wstępnej, oczyszczającej kuracji sokowej. Polega ona na piciu soków z marchwi w ilości od 2 do 3 szklanek dziennie przez 3 kolejne dni. Można także pić herbatę ziołową, wodę mineralną nie gazowaną, a także wywar z warzyw (wieczorem zalać 1 łyżeczkę siemienia lnianego i 1 łyżeczkę otrębów pszennych, 1 szklanką gorącego wywaru z warzyw i pić rano na pusty żołądek). U osób z chorobą wrzodową żołądka czy nieżytem jelit, może po kilku dniach diety sokowej lub surówkowej wystąpić biegunka. Wówczas należy spożywać wyłącznie gotowaną marchew i marchwiankę (zmiksowana marchew z dodatkiem wody, w której się gotowała, ze szczyptą soli), a następnie stopniowo wprowadzać dietę warzywno-owocową.
Po skończonej kuracji warzywno-owocowej należy stopniowo wprowadzać dietę zdrowego żywienia. Po wszelkich kuracjach "oczyszczających" pojawia się zwykle subtelniejszy smak i lepsze trawienie, zaś pokarmy ciężkostrawne takie, jak smażone mięso, wędzone ryby, tłuste ciastka itp. mogą wywołać objawy niestrawności, czego nie obserwuje się zwykle podczas "tradycyjnego" żywienia. Konsekwencją powrotu do żywienia niezgodnego z Naturą, może być nawrót chorób cywilizacyjnych.
16 maja 2018, 06:31
wiosenka mi jak przed okresem waga podskoczyła o 1 kg tak przez ostatnie 1,5 tyg postu stanęła i dalej stoi. Tak ze mam na chwile obecna 59-59,5. Jest 5 z przodu i to pragnę utrzymać :)
Mam jeszcze pare kg do zrzucenia :) wchodzę w ubrania o 1-2 rozmiarów mniejsze. Spodnie 40 na mnie tak wiszą że wstyd chodzić w nich. A jak je kupowałam to zastanawiałem się czy nie kupić 42 bo te 40 takie opięte były :)
16 maja 2018, 06:50
Nie straszcie mnie kobiety... Wszędzie piszą, że na wychodzeniu traci się kolejne kg. Ja się chyba zapłaczę jak przytyje po tylu wyrzeczeniach. Dzisiaj ostatni dzień 5 tygodnia. Już jutro zaczynam ostatni tydzień i zaczynam się bać co będzie dalej :(
16 maja 2018, 07:34
na poście było łatwiej :) na wychodzeniu wszystko kusi :)
Lemon jak wychodzisz z tabelka to pewnie się traci dalej bo mało się je. Ja wychodzę jedząc zdrowo i waga mi się już chyba stabilizuje.
Postanowienie na dziś wypić cała butelkę wody mineralnej 1,5 l. :) wzięłam do pracy i jakoś muszę się zmusić :)
16 maja 2018, 07:34
na poście było łatwiej :) na wychodzeniu wszystko kusi :)
Lemon jak wychodzisz z tabelka to pewnie się traci dalej bo mało się je. Ja wychodzę jedząc zdrowo i waga mi się już chyba stabilizuje.
Postanowienie na dziś wypić cała butelkę wody mineralnej 1,5 l. :) wzięłam do pracy i jakoś muszę się zmusić :)
16 maja 2018, 09:56
Jakimś cudem ruszyło. 4 kilogramy a jest 10 dzień. Nawet restauracja bezproblemowo przeszła. Zamówiłam sałaty bez oliwy i piłam wodę - ani jednego kieliszka szampana. Na deser wzięłam truskawki bez niczego - ale porcja była z 8 sztuk więc ponieważ do tej pory nie zjadłam ani jednej, tylko 1 jabłko dziennie chwała bogu nic się nie stało.
Problemem jest tylko to dziwaczne ciśnienie - wieczorem i rano np. 166/108. Byłam u lekarza, dostałam nowe prochy więc boję się, że zakłócą mi odchudzanie. Nie mam jednak wyboru, takie ciśnienie to juz zagrożenie życia, prawda?
Klaudia - oglądałam ostatnio program, gdzie wypowiadało się kilku dietetyków i było na temat picia wody. Kiedyś uważano, że należy wypić 2,5 l samej wody a ponoć badania wieloletnie wykazały, że tyle to potrzebuje mężczyzna. Kobieta potrzebuje 2 litry i w to wlicza się zupy, herbaty i soki zawarte w owocach. Jeśli nie uprawiamy intensywnego sportu to nie powinnismy pic za dużo, bo za dużo czystej wody nam szkodzi, bo wypłukujemy sobie cenne mikroelementy i witaminy a pierwszymi objawami nadmiaru wody są np. chwilowe mroczki przed oczami i np. przy wstawaniu chwilowa dezorientacja, chwilowy zawrót głowy albo chwilowe zaburzenie równowagi. Natomiast przy długotrwałym zbyt dużym nawadnianiu sie wodą możemy się w sobie utopić i wypłukać wszystko co mamy cennego w organizmie i trafić do szpitala.
16 maja 2018, 10:02
Czy ktoś może wie dlaczego mój pasek wagi wariuje? Wpisuje liczby, których nigdy nie wprowadzałam, zupełnie jakby to nie był mój pasek.
Początkową wagę wpisałam 83,9 a wyświetliło 83,6. Dziś wpisałam 80,00 a wpisało mi 81,9 - a nigdy takiej cyfry nie wpisywałam.
16 maja 2018, 10:40
Klaudia - oglądałam ostatnio program, gdzie wypowiadało się kilku dietetyków i było na temat picia wody. Kiedyś uważano, że należy wypić 2,5 l samej wody a ponoć badania wieloletnie wykazały, że tyle to potrzebuje mężczyzna. Kobieta potrzebuje 2 litry i w to wlicza się zupy, herbaty i soki zawarte w owocach. Jeśli nie uprawiamy intensywnego sportu to nie powinnismy pic za dużo, bo za dużo czystej wody nam szkodzi, bo wypłukujemy sobie cenne mikroelementy i witaminy a pierwszymi objawami nadmiaru wody są np. chwilowe mroczki przed oczami i np. przy wstawaniu chwilowa dezorientacja, chwilowy zawrót głowy albo chwilowe zaburzenie równowagi. Natomiast przy długotrwałym zbyt dużym nawadnianiu sie wodą możemy się w sobie utopić i wypłukać wszystko co mamy cennego w organizmie i trafić do szpitala.
Też o tym słyszałam że można się utopić pijąc za dużo wody. Wypłukujemy wtedy sole mineralne mikroelementy i witaminy. Ale kurczę każdy pije tak dużo a ja to czasami 2 szkłami wody na dzień tylko.
16 maja 2018, 10:48
1GG, Cisnienie za wysokie ale do zagroźenia źycia jeszcze trochę. Bez tabletek mam takie a na poście bez tabletek spada mi do nawet 120 na 80. Po poście niestety wraca. Warto zadbać o nerwy, wiem, że to czasem niemoźliwe. Stres zdecydowanie podnosi cisnienie.
16 maja 2018, 14:09
wiosenka mi jak przed okresem waga podskoczyła o 1 kg tak przez ostatnie 1,5 tyg postu stanęła i dalej stoi. Tak ze mam na chwile obecna 59-59,5. Jest 5 z przodu i to pragnę utrzymać :)Mam jeszcze pare kg do zrzucenia :) wchodzę w ubrania o 1-2 rozmiarów mniejsze. Spodnie 40 na mnie tak wiszą że wstyd chodzić w nich. A jak je kupowałam to zastanawiałem się czy nie kupić 42 bo te 40 takie opięte były :)
Klaudia tyle chce ważyć! ;) Powiedz mi ile masz wzrostu i z jakiej startowałaś? Pij, pij wodę, jakbyś piła 5litrów to by było źle. My Polacy nie umiemy pić wody także nadmierne nawodnienie nam nie grozi ;) też się zmuszę! ;)
16 maja 2018, 15:10
ja mam aż 158 cm wzrostu :) startowałam z wagi 68 ale na wadze widziałam już 70-72 kg :) teraz chce ważyć te 59 kg i utrzymać a po wakacjach powrócę do postu :)
