© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
11 października 2019, 17:00
Hej! Ostatnio wszystkich nas dopadł prawdziwy grzybowy szał :) W lasach jest ich mnóstwo i cieszą się w związku z tym bardzo dużą popularnością.
A jak jest u Was? Jesteście fankami/fanami grzybów, czy niekoniecznie?
Zachęcam też do poczytania o wartości odżywczej grzybów w moim tekście tutaj: Dlaczego warto jeść grzyby?
Edytowany przez karolina (moderator) 14 października 2019, 07:28
11 października 2019, 18:16
Hej! Ostatnio wszystkich nas dopadł prawdziwy grzybowy szał :) W lasach jest ich mnóstwo i cieszą się w związku z tym bardzo dużą popularnością.A jak jest u Was? Jesteście fankami/fanami grzybów, czy niekoniecznie?
Uwielbiam w każdej postaci: do kaszotto, w śmietanie, marynowane, nadziewane, smażone na chlebie z masłem i posypane solą, do jajecznicy, w formie zupy grzybowej, jako nadzienie do mięsa.
Ale jeszcze bardziej lubię je zbierać! Już kiedyś to pisałam - jestem zapaloną grzybiarą, chodzę na grzyby, kiedy tylko mam czas. Taki rok jak ten, to dla mnie istny raj. Co roku czekam niecierpliwie na rozpoczęcie sezonu :)
11 października 2019, 18:31
Uwielbiam zbierać grzyby! Normalnie jestem śpiochem i przed południem lepiej do mnie nie podchodzić, a na grzyby bez marudzenia wstaję przed świtem. Jeść też lubię - najchętniej zupę grzybową i pierogi z kapustą i grzybami, na marynowane muszę mieć chęć 
11 października 2019, 18:53
jem i uwielbiam
11 października 2019, 18:56
Szczerze i prawdziwie nie cierpimy... chyba że w kategorii "grzybobranie" mieści się też przechadzka po sklepowych alejkach i "zbieranie" pieczarek ze stoiska warzywnego. Na grzybach się nie znamy i nie mamy potrzeby uzupełnienia braków wiedzy w tym zakresie ;)
A sam spacer po lesie uważamy za formę wyjątkowo wyrafinowanej tortury, dlatego nie wyobrażamy sobie, by dobrowolnie poddać się takiemu okrucieństwu (zaś spacer po lesie jesienną porą o 6.00 rano wymaga w naszej ocenie interwencji Amnesty International). Ament.
11 października 2019, 19:18
Bylam na grzy ach, szału nie ma, 3 osoby z dużym doświadczeniem zebrały tyle żeby zrobić 2 słoiki w occie i porcje zamrozić...
11 października 2019, 20:08
Marynowane grzybk, jajecznica z kurkami i i grzyby jako dodatek do pierogów z kapustą lub krokietów to coś wspaniałego. Dodaję też grzyby do kurczaka z ryżem na słodko-kwaśno.
11 października 2019, 20:30
Uwielbiam ! Suszone grzyby dodaję do gulaszu, robię zupę grzybową czy żur na wywarze z grzybów lub tzw "zalewajke" (żur zabielany śmietaną z grzybami i ziemniakami). W tym roku było sporo kani więc te usmażone jak kotlet marynowalam . I udało mi się zrobić " flaczki " z kani - pyszna zupa. Dodam jeszcze ciekawostkę, że moja babcia robiła rosół z zielonek.
11 października 2019, 21:52
Uwielbiam i robię tak jak robiła moja babcia.Leciutko podsmażam cebulkę na smalcu doprawiam solą.pieprzem i śmietaną
14 października 2019, 20:43
Widzę, że ogólnie rzecz biorąc temat grzybów jest dość popularny wśród naszych Vitalijek :) Może nie wszyscy lubią je sami zbierać, ale widzę że chętnych na jedzenie jest sporo.
A czy zdarzyło Wam się sprawdzać zebrane grzyby w sanepidzie? Tak jak wspominałam o tym w tekście? Wiem, że zazwyczaj taki sposób weryfikacji działa, ale ciekawi mnie czy tak jest we wszystkich miastach...
Dodatkowo, czy jest coś, czego chciałybyście się dowiedzieć więcej w temacie "okołogrzybowym", ale i nie tylko? Chętnie rozszerzymy temat w kolejnym tekście, jeśli jesteście zainteresowane :)
