Temat: nasze przepisy dietetyczne i nie tylko

  a ja znalazłam taki fajny przepis,zwłaszcza dla tych co lubią fast foody ale to jest domowej roboty więc wiemy co dajemy i nie jest szkodliwy

Tortilla z kurczakiem (267kcal)
pół filetu z piersi kurczaka (60g)
liść sałaty (10g)
3 plasterki pomidora (21g)
średni ogórek (100g)
2 łyzki jogurtu naturalnego (30g)
ząbek czosnku (7g)
łyżeczka oleju słonecznikowego (5ml)
pół łyżeczki masła (3g)
2 łyżki mąki kukuruydzianej (20g)
1,5 łyżeczki mąki pszennej (10g)
szczypta soli
woda
Do wykonania przepisu potrzebne będą też przyprawy i zioła, np. papryka w proszku, bazylia, tymianek lub mieszanka przypraw do gyrosa.
Ciasto:
Obie mąki przesiać przez sitko.
Dodać masło i wymieszać.
Powoli dodawać wodę w takiej ilości by ciasto nie było zbyt luźne.
Sporządzone ciasto przykryć ściereczką i odstawić na kilka chwil.
Następnie cisto rozwałkować formując okrągły placek.
Placek przekładamy do cieniutko posmarowaną olejem blachę i wstawiamy do rozgrzanego do 200st. C piekarnika. Można też delikatnie posmarować go tłuszczem z wierzchu.
Mięso:
Filety dokładnie umyć i osuszyć. Wykroić tłuste części.
Pokroić w poprzek na paski.
Pół łyżeczki oleju wymieszać z mieszanką ziół i przypraw. Przełożyć do niej mięso.

Całość odstawić na kilka chwil aby mięso przeszło aromatem ziół.
Rozgrzać patelnię i przerzycić na nią mięso. Nie dodawać już tłuszczu.
Delikatnie obsmażyć kawałki mięsa po czy przykryć patelnię pokrywką i dusić mięso aż do uzyskania pożądanej miękkości.

Sos:
2/3 ogórka zetrzeć na tarce i odsączyć z soku.
Czosnek przecisnąć przez praskę.
Ogórka i czosnek połączyć z jogurtem naturalnym.

aga a robiłas już ??? chodzi mi o ciasto na tortile ??

BO COSIK MI SIE MAŁO TEGO CIASTA WIDZI NO CHYBA ZE NA JEDNĄ PORCJĘ?

  nie Aldonka nie robiłam ciasta ja to zrobiłam jako taką jakby sałatkę bez rzadnego ciasta,bo mój piekarnik nawala i nie chcaiałam ryzykowac,bo jakieś tam pierdoły w żaroodpornym to się zrobia ale z pieczeniem ciasta jest gorzej

25dkg maki
30 dkg sera półtłusty miałam
15 dkg masła
1 jajo
zrobic ciasto , wykrawać kieliszkiem do winapiec w temp. 180 stopni az sie zrumieną
wyszło 41 ciasteczek jedno ok. 59 kcl.przepis Ewci

Tu Boszka piszemy ,pisz też

Ok, mam kilka i wkrótce podam

Przepis na karpika.
Ugotowac bardzo mocny wywar z włoszczyzny plus kostka warzywna. Powinien być troszkę za słony. Włoszczyznę wyjąć, dodaćrybę w dzwonkach takaby wywar ją przykrył. Najlepiej gotować w szerokim garnku i dawać rybę jedną warstwą.Pogotować na wolniutkim ogniu ok 15 minut. Wyjąć łyżką cedzakowąna talerz. Można ewentualnie włożyć następną porcję ryby. Z ryb usunąć jak najwięcej ości. Wywar przecedzić, dodać namoczoną żelatynę. Spróbowć  wywaru, musi być za "mocny", jeśli trzeba dodać sół pieprz vegetę.Wywar podgrzewać do rozpuszczenia żelatyny. Zestawić z ognia, przestudzić i dodać dwa białka z jajek, trzepać mocno widelcem. Postawić na wolnym ogniu i podgrzewać do zagotowania cały czas trzepjąc. Przecedzić przez gazę. Zalać rybę ułożoną w naczyniu i udekorować.

a ode mnie przepis na makaron, inny niz zwylke:

1 paczka makaronu puntalette(lub ten drobniutki gwiazdeczki)
ugotowac
- na patelni zeszklic 2 srednie cebulki z boczkiem i kielbaska
- dodac papryke kolorowa i udusic
- dodac ten makaron
- pol kostki rosolowej
-troche papryki suszonej
- przesmazyc
GOTOWE
Danie podawac na cieplo