Temat: nasze przepisy dietetyczne i nie tylko

kochane dzielcie sie ciekawymi potrawami
oj nie trudne ,zrobię kiedyś a może jutro
UNIWERSALNE BURAKI NA ZIMĘ :)
5kg. buraków
3/4 szkl. oleju
3/4szkl. cukru
1 łyzka soli
1łyzka octu
buraki ugotowac,zetrzec ,dodac reszte składników i pogotowac 15 min.
gorace przełozyc do słoików i pasteryzowac 20 minut.
a w zimie po otwarciu słoiczka dodaje utarty chrzan (nie mozna dac od razu , bo gorzknieje !) i ćwikła  gotowa !!
NA OSTRO :
Jesli robie na ostro ( do wedliny ) to oprócz wyżej wymienionych składników trzeba dodać :
0.3 kg papryki chili zmielone w maszynce do miesa
3 duże cebule starte jak buraki
buraki wtedy trę na dużych oczkach

A ja jutro to bede robila!!!!!!!!!!



 
 
 
Składniki
Przepis na 4 duże  roladeki:
  • 4 duże plastry karkówki (ok 400 g)
  • 4 plastry wędzonego boczku (ok 100g)
  • 4 łyżki powideł śliwkowych
  • pieprz
  • vegeta
  • 4 słupki sera (ok 60 g)
  • garść suszonych grzybów (ok 25 g)
Sos:
  • 1 kostka rosołowa
  • ok 1/2 szkl wody (tzn wywar z grzybów)
  • ok 1 szkl mleka
  • 1 łyżka mąki
  • pieprz
  • olej do smażenia
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
  • Grzyby zalewamy wrzątkiem i dodajemy kostkę rosołową:

  • Plastry mięsa dokładnie rozbijamy, posypujemy vegetą i pieprzem, smarujemy powidłami, na każdy płat mięsa kładziemy rozbity plaster boczku, na to słupek sera:

  • Na ser kładziemy kilka grzybków (wywar grzybowy odstawiamy):

  • Całość zawijamy i lekko dociskamy:

  • Roladki obtaczamy w mące:

  • Smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju (ok. 25 min):

  • Zalewamy wywarem grzybowym:
  • Dodajemy mleko wymieszane z mąką
  • Doprawiamy pieprzem, gotujemy jeszcze kilka minut aż sos zgęstnieje:

  • Efekt końcowy:

Sałatka co dziś robiłam koleżance na chrzciny składniki:
makaron kolorowy świderki lub inne zawijasy
brokuł
kukurydza
jajka
pomidory
ogórek zielony
sos majonezowo-jogurtowy z czosnkiem(dość sporo jak kto lubi)
w zależności od tego jaką ilość chcemy otrzymać tak dobieramy sobie proporcje ja dziś robiłam z 250g. makaronu 5 jaj cała kukurydza 3 duże ogórki duży brokuł 3 duże pomidory i wyszło tego sporo a brokuł i makaron to gotuje tak aldente wtedy nie robi się ciapa :)
Pasek wagi
A to mój przepis na 3 bita pewnie niczym sie nie różni od waszych ale niech będzie
      KREM                                                   10 paczuszek herbatników petitki 50g
                                                                       1 puszka mleka karmelowego gotowego
            2 szklanki mleka
            2 budynie śmietankowe
            1 łyżka cukru
            3/4margaryny ,,Kasi"

        BITA ŚMIETANA
            250ml śmietany kremówki
            250ml śmietany 18%
            2op. ,,Śnieżki''
            1 łyżka żelatyny

       POLEWA
            1/4 margaryny
            1/2cukru
            2 łyżki  kakao 
            2 łyżki wody
Pasek wagi
Salatka z tunczykiem dla nas!!!!!!!!!!!


Skladniki:
marchew(zetrzec na oczkach jablkowych)
Salata lodowa(taka musi byc bo jest krucha- podrzec na strzepy)
cebula( w kosteczke drobniutko)
cytryny(uzywamy tylko sok)
sol pieprz
oliwa z oliwek
Tunczyk w sosie wlasnym)
 Wszystko razem wymieszac- proporcje dowolne i wcinac prosze!!!!!!!!!!!!!
SAŁATKA Z BROKUŁÓW
skład :

1 brokuł ugotowany
1podwójny filet "uduszony"
1 puszka kukurydzy (mała, albo pół dużej)
2-3 ząbki czosnku
koper(sporo)
sól , pieprz , majonez - wg. uznania
Wymieszać i gotowe :))

 CUKINIA jak ANANAS :)))
1.30 cukini obranej , wydrażonej i pokrojonej w kostkę
0.30 kg cukru
1 łyzeczka kwasku cytrynowego
Cukinię zasypać cukrem wymieszanym z kwaskiem i zostawić na całą noc :)
Rano gotować 20 minut , przełożyć do słoiczków - mi wyszło 4  słoiczki
Pasteryzować 15 min
Gotowe :))


jak dla mnie to oczywiście ciut za słodkie , ale w zyciu bym nie domyśliła się że to cukinia :)))
-Na życzenie specjalne dla Beaty :))

a teraz na słodką nutę :))

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.