Temat: nasze przepisy dietetyczne i nie tylko

Kilinandżaro

ciasto ciemne

8 jaj

20dkg cukru

6 łyżek mąki pszennej

4 łyżki kakao

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

zrobić biszkopt i po upieczeniu przekroić

masa jabłkowa

1 kg jabłek (ja dałam mus jabłkowo -brzoskwiniowy ze słoika)

2 galaretki

1 łyżka masła

jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach,masło roztopić dopać jabłka i chwikę smażyć,dodać suchą galaretkę ,wymieszać i jeszcze chwilkę smażyć.

masa bydyniowa

1/2 l mleka

1/2 szkl,cukru

2 żółtka

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 kostka masła

z mleka,cukru,żółtek ,mąki ugotować budyń .Masło utrzeć i dadać zimny budyń.

przełożenie

na ciasto kłaść kupkami masę budyniową a w puste miejsca masę jabłkową ,przykryć drugą połówką ciasta i lekko przycisnąć.Polać polewą i udekorować wedle uznania.Robiłam pierszy raz ale mówię wam wszyscy się zajadali wygląda mniej więcej tak

Ryba w zalewie

składniki

60 dkg filetów rybnych

cebula,ogórek kiszony,papryka marynowana albo surowa-te składniki muszą być w jednakowej proporcji.

Cebule pokroić w paski i spażyć.Ogórki pokroić w półtalarki.Paprykę skroić w paski..Wymieszć warzywa.Filety opanierować i usmażyć ,następnie naprzemian przełożyć rybę warzywami.Całość zalać zimną zalewą.

Zalewa

1 mały przecier pomidorowy

mały słoiczek łagodnego keczapu

ziele angielskie

liść laurowy

2 szkl wody

6 łyżek octu

1/2 szkl.oleju

2 łyżki cukru

1/2 łyżeczki soli

pieprz   wszystko wynieszać i zagotować .Bardzo dobre wychodzi ,nadaje się na imprezki i Boże Narodzenie