15 listopada 2009, 18:27
LECZO
1,5 kg pomidorów
1 kg papryki (pokrojonej)
1 kg pieczarek
1 kg kiełbasy zwyczajnej
2 duże cebule
pieprz, sól, vegeta, papryka ostra, papryka łagodna, cukier
2 rosołki
Pomidory sparzyć, ściagnać skórke. Wrzucic do garnka rozgotowac dodac pokrojona w paski papryke i dusic dalej,
pokroic pieczarki zaparzyc je w goracej wodzie i wsypac do lecza, pokroic cebule i kiełbase udusic na patelni i wsypac do lecza.
Dodac 2 rosołki, łyzeczke łagodnej papryki, poł łyzeczki ostrej papryki pieprz sól i vegeta do smaku chwile pogotowac i gotowe
15 listopada 2009, 20:16
ROLADA Z KURCZAKA
1,5 kg kurczaka
rozciac powyciagać kości natrzec delikatem do miesa
i odstawic delikwenta na dwie godziny do lodówki
0,5 kg pieczarek pokroic w kostke i udusic na maśle
0,5 kg miesa mielonego
3 łyzki warzyw suszonych
15 dkg startego złotego sera
wymieszac małożyc na kurczaka i zaszyc biedaka
Włozyc w rajtuzy w nogawke ma byc taki owalny zawiazac pozadnie rajtuzy
zeby sie delikwent nie rozlazł podczas gotowania
Gotowac 45 min
Ugotowanego wydostac z rajtuz wyciagnac nitke i serwowac z sosem chrzanowym
16 listopada 2009, 09:24
ja pcham w zwykłe nylonowe rajstopy i jest ok
- Dołączył: 2006-11-20
- Miasto: Jaworek
- Liczba postów: 7421
16 listopada 2009, 20:10
Ewa dawaj przepisa na te rolady bo imieniny za pasem i normalnie zaczynam się głowić co mam naszykowac pustka w glowie zupełna
- Dołączył: 2009-09-20
- Miasto: Łódź
- Liczba postów: 373
16 listopada 2009, 21:37
przepis znaleziony na neptun.pl, wyprobowany i smaczny :
Pikantna przekąska dla wielbicieli sałatek - mięso makreli, odrobina koncentratu pomidorowego, cebula, papryka i aromatyczna kolendra – krakers, starty żółty ser, bazylia lub natka pietruszki oraz szczypta pieprzu.
niskokaloryczne i pyszne ;D i lepsze od czekolady, kiedy "coś się chce"
- Dołączył: 2006-01-04
- Miasto: Na Koncu Wsi
- Liczba postów: 109738
17 listopada 2009, 15:22
ubawilas mnie z tymi rajtuzami ....3 raz czytlam i myslalam ze ja zle czytam
- Dołączył: 2006-01-04
- Miasto: Na Koncu Wsi
- Liczba postów: 109738
17 listopada 2009, 15:24
a ta rolade nie mozna upiec .....probowal ktos ?
- Dołączył: 2008-04-24
- Miasto: Nowy Wiśnicz
- Liczba postów: 26349
17 listopada 2009, 15:30
Witam :)
ja ją własnie piekę :))
tyle tylko że w tą siatkę wkładam i do piekarnika foliowego )
- Dołączył: 2008-04-24
- Miasto: Nowy Wiśnicz
- Liczba postów: 26349
17 listopada 2009, 16:33
> Ewa dawaj przepisa na te rolady bo imieniny za
> pasem i normalnie zaczynam się głowić co mam
> naszykowac pustka w glowie zupełna
mówisz i masz :))
proporcji i ilości przypraw Ci nie podam , bo ja tak bardziej "na oko" robię "))
Najpierw trzeba uformować takie cóś z przyprawionego mięsa mielonego (do środka ja daje ser żołty , ale mogą to być słupki boczku , ogórka , papryki , co tam kto lubi :))
![]()
Jak już uformowany to owijamy folią spożywczą (NIE aluminiową ! ) i do zamrażarki -musi zamarznąć
Następnie bierzemy spory kawałek schabu (takiej d ługości mniej wiecej jak to mielone mięsko
przez środek ostrym nożem robimy w nim dziurę ;) na wylot musi być :)
nacieramy przyprawami po wierzchu i od środka ( ja delikat knora do mies stosuj ę )
i wciskamy zamrożone mielone
![]()
nastenie wkładam do siatki na szynkę (wtedy kształt ładny jest )
I W FOLIOWY PIEKARNIK I DO PIECYKA
![]()
