Temat: nasze przepisy dietetyczne i nie tylko

BOGUSIA masz moj sprawdzony :)
0.5 kg maki
20 dkg masla
10 dkg cukru
cukier waniliowy
1.5 szkl gestej smietany
6 żółtek
5 dkg drozdzy
szczypta soli
z podanych skladnikow zarobic ciasto , podzielić na dwie  rolady do środka nadzienie , zwinać włożyć do foremek , zostaić w cieple do wyrosniecia i potem piec
OD EWY NA MAKOWIEC

ALE SIĘ POPIERNICZ.....

BOGUSIA masz moj sprawdzony :)
0.5 kg maki
20 dkg masla
10 dkg cukru
cukier waniliowy
1.5 szkl gestej smietany
6 żółtek
5 dkg drozdzy
szczypta soli
z podanych skladnikow zarobic ciasto , podzielić na dwie  rolady do środka nadzienie , zwinać włożyć do foremek , zostaić w cieple do wyrosniecia i potem piec

Ja jeden robie z makiem a do drugiej daję orzechowy farsz
25 dkg grubo zmielonych orzechów
10dkg cukru pudru
1 jajo
5 łyżek wody
wystarczy razem wymieszać i gotowe !

przepisy Aldonki ,te co Kasia chciała dodać

gienia na Basie wlazi????????????????

Pianka czekoladowa

250ml wody
100ml mleka (ja mam 0,0%- 32kcal)
2białka jajek (40kcal)
2łyżki kaszy manny(20g) (70kcal)
30g budyniu czekoladowego (sucha masa) (50kcal)
50g malin (18kcal)
słodzik według uznania

Wodę i mleko zagotować. Odlać trochę zimnej wody i wymieszać budyń. Do gotującej się wody z mlekiem wsypać mannę cały czas mieszając. Kiedy Kasza będzie już gotowa (ma być rzadka), dolewamy budyń, cały czas lekko gotując. Do gotowej masy dodajemy połowę malin. Czekamy, aby trochę ostygło.
W tym czasie ubijamy białka na sztywno. Mieszamy masę z garnka z białkami. Przekładamy do miseczek. Można jeść na ciepło lub odstawić od lodówki, by stężało. Udekorować resztą malin.
Całość: 210kcal!

na biszkopt na taką blaszkę z piekarnika

5 jajek

5 łyżek cukru

5 łyżek mąki pszennej

robic jak biszkop, piec w nagrzanym piekarnkiu

po upieczeniu zdjąć z papieru, połozyc na drugą stronę papieru

na tą czystą co do blach przylegała i zwinąć poczekac aż wystygnieRolada labutki

Ciasteczka orzechowe z neta


Składniki:

• 30 dag mąki
• 20 dag masła
• 10 dag mielonych orzechów włoskich
• 10 dag cukru pudru (5 do ciasteczek i 5 do posypania upieczonych ciasteczek)
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub 1 torebka cukru waniliowego

Do posmarowania i posypania ciasteczek:

• 10 dkg grubo posiekanych orzechów włoskich wymieszanych z 3 łyżkami cukru kryształu
• 1 żółtko wymieszane z łyżką mleka
• 1 torebka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią do posypania upieczonych ciasteczek

Sposób przygotowania:

Miękkie masło ucieram z żółtkami i połową cukru pudru, dodaję orzechy oraz ekstrakt waniliowy lub cukier z prawdziwą wanilią i starannie zagniatam. Ciasto schładzam na balkonie przez około pół godziny, potem partiami je rozwałkowuję i foremkami wykrawam niewielkie ciasteczka. Układam ciastka na blasze wyścielonej pergaminem, smaruję żółtkiem rozmąconym z odrobiną mleka, posypuję orzechami wymieszanymi z cukrem kryształem i piekę około 15 min. w temperaturze 180°C. Upieczone ciasteczka oprószam resztą cukru pudru z cukrem waniliowym.