Temat: nasze przepisy dietetyczne i nie tylko

kochane dzielcie sie ciekawymi potrawami

Znalazłam przepis na ciasto jogurtowe co o nim myślicie ? Nie wydaje się jakąs straszną bombą kaloryczną prawda? Pytam bo musze przyznać że zdjęcia ciasta wyglądają bardzo apetycznie 

"3 jajka
1 mały odtłuszczony jogurt lub kefir (150g)
1 łyżeczka słodziku (lub 16 pastylek)
4 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel dowolnego aromatu do ciasta, ja użyłam waniliowego

Włączyć piekarnik na 180 stopni C.
Wszystkie składniki zmiksować aż ciasto się napuszy.
Wyłożyć formę typu mała keksówka papierem do pieczenia i wlać ciasto. Jest dość płynne.
Piec ok. 40 minut. Po upieczeniu wyjąć z foremki.
Ciasto jest puszyste, wilgotne i miękkie. "

[przepis z forum cincin]

Pasek wagi

klawisze ;) mojej córci
wg. przepisu siostry ...jakiejs tam ;)

Śledzie/ryby w occie

3 szkl.wody
1 łyżka cukru
1/2 łyżki soli
pół lub więcej  szkl. octu
3 listki laurowe
6 ziarenek ziela angielskiego
3 cebule pokrojone

Zagotować wszystko, pod koniec gotowania dodać cebulę, odstawić do wystygnięcie.
Zimna zalewą zalać ryby. Wystarczy na ponad 1 kg śledzi lub innych , opieczonych wcześniej ryb np.karpia, leszcza...Można długo w lodówce trzymać.

Pasek wagi
Śledzie w oleju


6 łyżek oleju
2 łyżka octu
4 ziarna ziela angielskiego zmielonego
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki cukru
2 cebule pokrojone

Wszystko zagotować, na koniec wrzucić cebulę, wystudzić, zimnym zalać śledzie.
Pasek wagi
Farsz do pierogów

20 dkg grzybów - prawdziwki, podgrzybki - namoczyć na noc w mleku
1 kg kapusty kwaszonej
2 cebule
0.5 kostki masła
olej
mleko tłuste
Namoczone grzyby zmielić w maszynce, smażyć na łyżce oliwy ok 40 min. podczas smażenia dodawać po trochu masło i ok 1/2 szkl. zalewy z moczenia grzybów oraz pokrojoną drobno cebulę. Kapustę ugotować, zmielić, połączyć z przesmażonymi i doprawionymi solą i pieprzem (dużo) grzybami i nadziewać pierogi.
Można dodać bułkę namoczoną razem z grzybami i zmieloną.
Pasek wagi
Bogracz dziś robiłam na imieniny i jak nie macie pomysłu na drugi dzień świąt to polecam
1 kg. mięsa wołowego
10 dkg. smalcu
2 duże cebule
5 pomidorów lub puszka pomidorów krojonych bez skóry
2 papryki
40dkg.ziemniaków
1 łyżka koncentratu jeśli pomidory w puszcze to nie trzeba
1/2 łyżeczki kminku
3 ząbki czosnku
przyprawy-ziele,liść,majeranek.cząber,tymianek.chili.sól,pieprz
kluski
10 łyżek mąki
6 łyżek wody
2 łyżki oleju
Mięso w kostkę pokroić podsmażyć na smalcu ,,posiekać cebulę i zrumienić .Połączyć oba składniki.Dodać kminek ,czosnek pomidory bez skóry pokrojone w kostkę lub całą puszkę pomidorów ,paprykę pokrojoną w paseczki,przyprawy i dolać pół szklanki letniej wody.Dusić 90 min.jeśli trzeba czas wydłużyć i uzupełnić wodą mięso powinno być miękkie.Po tym czasie dodać ziemniaki pokrojone w niedużą kostkę ,kluseczki wcześniej ugotowane i gotować jeszcze 30 minut kluseczkom nic się nie stanie jeśli jeszcze się troszke pogotują.
Kluseczki robimy z podanych składników  mąkę wodę i olej wymieszać zagnieść ciasto formować sznurówki grubości pół centymetra kroić co ok.1,5cm.Gotować w lekko osolonej wodzie ok.10 minut.
Ato efekt końcowy dodam tylko że jest pyszne choć troszke pracochłonne ale koniec wieńczy dzieło
SMACZNEGO:)

Pasek wagi

Schab w galarecie
1kg. schabu bez kości
majeranek
rozmaryn
tymianek
pieprz
sól
czosnek 3 ząbki
z podanych przypraw zrobć mieszanke natrzeć schab wcześniej sparzony i osuszony ręcznikiem papierowym zawinąć ciasno w lnianą ściereczke i pozostawić na noc w lodówce następnie wlać wodę do garnka tak około połowe i wpuścić schab do środka ale  nie może dotykać wody przywiązać końce ścierki do uszów garnka i tak parzyć po 30 minut z parzdej strony zostawić do ostudzenia w tej ściereczce krioć na cienkie plastry i zalać galaretką o tak to ma wyglądać a i jeszcze przykryte ma być pokrywką
Pasek wagi
jeszcze takie cosik zrobiłam danie się zwie parówki po meksykańsku
Pasek wagi
parówki :p? o fuuuj
Bogusia super przepisy dzięki!!!!
Pasek wagi

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.