Temat: nasze przepisy dietetyczne i nie tylko

rolada

biszkopt: 5 jajek, 5 łyżek cukru, 5 łyżek mąki

białka ubić na sztywno z cukrem dodać zółtka i wymieszać

ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierwm do pieczenia

piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 13 - 15  minut

biszkopt zdemujemy z paieru, papier przekręcamy na tę czytą strone i zwijamy biszkopt

można zamiast papieru użyć czystej ściereczki

wcześniej sporządzamy galaretkę używając troszkę mniej wody niż podane jest na opakowaniu

wystudzoną wlewam do foremki metalowej alby potem łatwiej było wyjąć i pokroić w paski

jak wyjąć? blaszke polewam gorącą wodą nad zlewem i łatwo wypływa cała galaretka

krem: 2 białka  jaj ubijam z cukrem (cukier do smaku) dobrze jak cukier jest drobny

szybciej się rozpuszcza i cukier waniljowy, dodaję żółtka i ubijam dalej na parze

do ubietej masy dodaję 1 mały kubek masła roślinnego i 0,5 ksotki Maryny

może być inna margaryna a nawet masło smietankowe i ucieram dalej

aż się połączy, UWAGA kerm może się zważyć dlatego nie rozpaczać tylko

wstawić miskę z kremem jeszcze na chwilkę do tego garnka na którym

ubijaliśmy jaja i chwileczkę podgrzać a następnie ubić (podgrzać tylko trosze bo może

się rozpuścić) można do kremu dodać dżem jakikolwiek lub zostawić go waniljowym

albo dodac kakao

rozwijamy biszkopt nakładamy krem rozsmarowujemy (troszkę kremu zostawić)

kładziemy paski galaretki i zwijamy

zostawionym kremem wypełniamy boki oraz smarujemy całą roladę

a na krem sypiemy pokruszony biszkopt

jeśli mamy (ja piekłam spacjalnie) można polać polewą lub zostawić bez niczego tylko często skórka biszkoptu

odłazi, roladę na nowo zwijamy w ten sam papier owijamy w folię i do schłodzenia

 

i po co ja przyszłam tu o tej p orze?? , ale dobre jedzenie pokazałyście . Bogusiu i Gosiu wszystko to zrobię , bo żeście tak opisały i pokazałyście , że nawet taka pomoc kuchenna jak ja szefem kuchni sie staje .

ale bym takie gruszki kurczakowe zjadła

zrobie sobie te gruszki na sylwestra , a co trzeba stary rok zakończyć dobry zarciem

Małgoś niech się dzieje co chce jutro próbuję roladę ,może mi nie pęknie

> Ewa ciekawie wygląda ,powiedz jak smakuje i daj
> przepis
jak wyglada tak smakuje :)) ale tylko okrajek odc ięłam bo resztę corcia do szkoły jutro bierze ... ale na swięta upieke taki sam
A to przepis udostepniony przez xxaggaxx
1,60 kg sera białego
25dkg margaryny
50dkg cukru pudru
12 jajek
2 cukry waniliowe
1 budyń śmietankowy
2 opakowania pierników w czekoladzie
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Nastęnie dodawać po jednym żółtku.Ciągle ucierając dodać po trochu zmielony ser. Pod koniec dodać budyń i ubitą pianę z białek. Całość lekko wymieszać,
Połowę masy wyłożyć na posmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem dużą blaszkę. Na ser szczelnieułożyć pierniczki, przykryć je drugą połową masy serowej.
Piec ponad godzinę.
ten mój trochę "chudy" bo tylko 1.20 sera miałam :(((

> > parówki :p? o fuuujbułke przez bibułke??? i nie
> napisze co dalej bo jeszcze mnie zablokują

słucham? wydawalo mi sie ze nawet dziecko wie co jest w parówkach...

> > > parówki :p? o fuuujbułke przez bibułke??? i
> nie> napisze co dalej bo jeszcze mnie zablokują
> słucham? wydawalo mi sie ze nawet dziecko wie co
> jest w parówkach...


a ty wiesz co jest w innych kielbasach??????????-jakbys wiedziala to bys ZADNEJ NIE RUSZYLA(wiem bo pracowalam w tym zawodzie kuuuuuupe lat) i nie tylko w kielbasach, w tych wszystkich pieknie wygladajacych "chudych" szyneczkach wszelakiej masci tez(choc tego nie widac)

ja jeszcze odnosnie tych roladek z tortilli- zeby wydobyc faktycznie meksykanski smak wystarczy taki placek polozyc na ruszcie z jednej i drugiej strony tak aby tylko ruszt sie na nich odbil i sa naprawde extra.