© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
11 listopada 2019, 11:52
Jakie przetwory robicie same? Co znajdzie się u was w słoikach własnoręcznie zrobionego? A może macie jaką nietypową słoikową rzecz? Babcia mi mówiła że kiedyś kiełbasę trzymało się w słoikach ;p
u mnie:
- gruszki/ dynia/ grzyby w occie
- kompot z wiśni
- suszone pomiodry w oleju
Ja wiem, że teraz wszystko można kupić w sklepie ale rzeczy, które wymieniłam wyżej dla mnie sklepowe nie mają smaku... używają tam jakiś śmierdzących occtów
11 listopada 2019, 17:39
Kiszone ogórki, kiszona kapusta, kiszona kalarepa, kiszona marchew, ogórki w occie, sałatki ogórkowe, przeciery pomidorowe, fasolka szparagowa, buraczki na zupę, sos z cukinii, kompoty z czereśni, truskawek, jabłek, dżemy z czarnej porzeczki, agrestu, truskawek, soki z malin, truskawek, wino, nalewki. Pewnie mam coś jeszcze i czym zapomniałam. Przerabiam wszystko co mi urośnie.
Oo soku z truskawek nie robilam jeszcze :) mialam jeszcze winogrono i teraz zaluje, ze soku nie zrobilam, bo tez by byl :)
11 listopada 2019, 18:27
ja robię kiszonki tylko. W tym roku pobiłam rekord i ukisilam ok. 16 słoików lub 18 .... hmmm ... naprawdę straciłam już rachubę :D
11 listopada 2019, 18:56
Ogórki kiszone, konserwowe, sałatki wielowarzywne, ogórkowe z curry, musztardą, gyros, przecierem pomidorowym, pomidory, grzyby w zalewie octowej, papryka konserwowa, sałatka z czerwonej kapusty, sałatka z białej i czerwonej kapusty plus warzywa, keczup z cukinii.
11 listopada 2019, 19:42
Ogórki konserwowe, w curry, cukinia w curry, sok z truskawek.
11 listopada 2019, 21:23
Oo soku z truskawek nie robilam jeszcze :) mialam jeszcze winogrono i teraz zaluje, ze soku nie zrobilam, bo tez by byl :)Kiszone ogórki, kiszona kapusta, kiszona kalarepa, kiszona marchew, ogórki w occie, sałatki ogórkowe, przeciery pomidorowe, fasolka szparagowa, buraczki na zupę, sos z cukinii, kompoty z czereśni, truskawek, jabłek, dżemy z czarnej porzeczki, agrestu, truskawek, soki z malin, truskawek, wino, nalewki. Pewnie mam coś jeszcze i czym zapomniałam. Przerabiam wszystko co mi urośnie.
Ja już nie miałam ochoty robić soków z winogron, wiec wszystko do baniaka na winko.
11 listopada 2019, 21:29
Ja tylko kiszę kapustę, ogórki i buraki, ale wszystko zjadamy na bieżąco. Soków i dżemów nie robię, bo żadne z nas nie lubi. I niestety, ja nie mogę za bardzo jeść przetworów z octem także również grzybki marynowane, papryka czy ogórki konserwowe odpadają :/
11 listopada 2019, 21:38
dzemow nie jemy, kompotow nie pijemy. Uwielbiam gotować ale przetworów nie lubię robić plus nie mam gdzie tego trzymać (mamy i tak mnóstwo zapasów) i nie widzę sensu bo tak jak napisałas- wszystko jest w sklepach tak więc generalnie nie robię, ale... w tym roku zrobiłam salse paprykowa (np. do nachosow czt quesadilli)- jest tak genialna, jadłam ją często u znajomych i stwierdziłam że się poświęcę żeby mieć kilka sloikow:) Ogórki z curry też uważam za pyszne, niestety nikt z bliskich nie robi żeby mi podarowac:D raz je zrobiłam i więcej mi się nie chce.
Edytowany przez sacria 11 listopada 2019, 21:43
11 listopada 2019, 21:41
Heh, jak to jest, ze nasze mamy mialy i maja czas na przetwory, a my juz nie :D ja sama nie robie, ale mam od mamy(pomagam jej) : buraczki, ogorki kiszone, wloszczyzne, grzyby marynowane, dzemy, soki malinowe, marchew, papryke, saltke ogorkowo - paprykowo-marchewkowo-cebulowa :D
Moja mama nie miała czasu ani chęci na robienie przetworów (i nie robiła ich - czasem zdarzało jej się zrobić powidła albo ogórki w curry ale sporadycznie i w małych ilościach) więc to niekoniecznie prawda;)
11 listopada 2019, 22:14
Rodzice mi zrobili ogórki kiszone, buraczki, kilka kompotow, ogórki na ostro, fasolka szparagowa i oczywiście szczaw.mam jeszcze swojski miód.
Edytowany przez drops332 11 listopada 2019, 22:17
