Temat: nasze przepisy dietetyczne i nie tylko

kochane dzielcie sie ciekawymi potrawami
Pasek wagi
Pasta z tunczykiem na zimno
-pol kilo makaronu muszelki
- 3 puszki tunczyka w oleju
-szlkanka kukurydzy
-szklanka majonezu
-lyzeczka plaska musztardy
-szczypiorek lub koriander swiezy
-pieprz ,sol
Makaron ugotowany, wystudzony wymieszac ze wszystkimi skladnikami. Pycha.
Pasta z beconem na zimno
-skladniki jak wyzej w poscie, bez tunczyka i kukurydzy.dodatkowo 25-30 dag boczku, salata lodowa.
Boczek nalezy przesmazyc na glebokim oleju, salate poszatkowac.
wszystko wymieszac jak w poprzednim daniu. uwaga na sol. !!!!!! boczek jest slony!!!!!!.
Salatka Waldorf- light
-seler naciowy jedna wiazka
-4-5 jablek slodkich
20 dkg rodzynek
-gesty jogurt light
seler i jablka pociac w kostke(seler w paseczki-wyrzucic jasnozolty srodek liscie i lodygi-zostawic tylko zielone) . Wszystko wymieszac. Nie potrzeba zadnych przypraw. Ta wersja light dla nas odchudzaczek.normalnie zamiast jogurtu dodajemy majonez .
Sos do pizzy- pychotka!!!!!
-puszka pomidorow bez skorki
-ziola prowansalskie
-sol
-pieprz
-oliwa
Wszystko zmixowac i mamy taki sosik jak w pizzerniach.
Jadłospis
Dieta 1000 kalorii

I Śniadanie - 250 kcal:

Do wyboru
1. Bułeczkę pełnoziarnistą posmarować łyżeczką masła lub margaryny, obłożyć 2 cienkimi plasterkami gotowanej szynki oraz kilkoma plasterkami ogórka.
2. 3 dag płatków czekoladowych zalać połowę opakowania jogurtu waniliowego, wkroić mandarynkę.
3. 10 dag twarożku wymieszać z łyżeczką śmietany, skropić sokiem z cytryny i posłodzić słodzikiem. Dodać pokrojone pół pomarańczy i pół jabłka oraz 10 dag malin.
4. Kromkę ciemnego tostu posmarować łyżeczkę margaryny, obłożyć liściem sałaty, plasterkiem sera żółtego lub łyżeczkę serka topionego. Zjeść z kiwi i marchewkę lub pomidorem, papryką.
5. Kromkę chleba z pełnego przemiału posmarować łyżeczkš masła i 5 dag twarożku, położyć pomidora na kanapkę.
6. Jajko roztrzepać z łyżkš wody, dodać pół pęczka posiekanego koperku lub szczypiorku, doprawić sola i pieprzem. Usmażyć na łyżeczce masła. Zjeść z kromką chleba z pełnego przemiału.
7. Małš bułeczkę przekroić i posmarować łyżeczkę masła oraz 2 łyżeczkami dżemu.

II Sniadanie i Podwieczorek - 100 kcal:
Do wyboru
1. Kromka chleba z masłem i pomidorem.
2. Kromka chrupkiego chleba z 2 łyżeczkami twarożku i pomidorem.
3. Kromka pumpernikla z masłem i pół ogórka.
4. Filiżanka zupy pomidorowej z ryżem.
5. 100ml wywaru warzywnego z roztrzepanym jajkiem.
6. Marchewka z jabłkiem i sokiem cytrynowym.
7. 2 pomidory, 2 cebulki ze szczypiorkiem.
8. 6 cieniutkich plasterków polędwicy wieprzowej.
9. 4 cienkie plasterki mortadeli.
10. Plasterek szynki gotowanej.
11. 6 plasterków polędwicy drobiowej.
12. 10 dag serka homogenizowanego z 10 dag truskawek.
13. 10 dag sera chudego ze szczypiorkiem.
14. Szklanka maślanki z kromkš chrupkiego pieczywa.
15. Mały banan.
16. Grejpfrut.
17. 2 brzoskwinie.
18. 2 jabłka.
19. 2 delicje.
20. 5 kostek czekolady.
21. 3 kulki lodów owocowych.

Obiad - 350 kcal:
Do wyboru
1. Pokroić w zapałkę 10 dag piersi z kurczaka, małą zieloną lub żółtą cukinię, marchewkę i por. Mięso obsmażyć na łyżce oleju, dodać warzywa i jeszcze 5 min. dusić. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą chińską. Posypać tymiankiem, zjeść z kromkš chleba pełnoziarnistego lub dwoma małymi ziemniakami.
2. 10-15 dag piersi z kurczaka obsypać przyprawami (Prymat Kucharek, papryka, pieprz, itp.), usmażyć na łyżeczce oliwy. Ugotować 15-20 dag warzyw (kalafiora, brokuła, fasolki szparagowej, marchewki). Zjeść z 1 ziemniakiem.
3. 15 dag piersi indyka oraz 20 dag pieczarek opłukać i pokroić. Obsmażyć na łyżce oleju. Dodać 5 dag groszku oraz łyżkę chudej śmietany. Doprawić ziołami, solą i pieprzem.
4. 10 dag mielonego mięsa wyrobić z łyżką twarożku, solą i pieprzem. Uformować małe frykadelki. Oczyścić 2 strąki papryki, obrać cebulę. Warzywa drobno pokroić. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Frykadelki smażyć z warzywami.
5. Szklankę ugotowanego makaronu zmieszać z sałatkš z pomidora, papryki, ogórka i 2 łyżkami twarożku.
6. Szklankę kaszy gryczanej zjeść z jajkiem sadzonym na łyżeczce oleju. Wypić do tego szklankę maślanki lub kefiru.
7. Jednego sporego ziemniaka ugotować w mundurku i pokroić. Mały kawałek czerwonej papryki pokroić w kostkę. Wymieszać 1 łyżkę octu winnego, 1 łyżeczkę oliwy, sól i pieprz. Marynatą polać warzywa. 100g fileta z morszczuka, dorsza, flądry, pstrąga lub soli usmażyć na maśle lub margarynie. 

Kolacja - 200 kcal:
Do wyboru
1. Sałatka z 100g chudej wędliny, 1 cykorii, 1 ogórka kiszonego, 1 kwaœnego jabłka, 100ml jogurtu naturalnego.
2. Pierogi leniwe z chudego twarogu (150g).
3. 2 kromki pieczywa chrupkiego żytniego z masłem lub margarynš i białym serem oraz surówka z cykorii, rzodkiewek i pomidora.
4. Kromka ciemnego pieczywa z 50g chudej wędliny i sałatkš z papryki, cebuli i pomidora.
5. Kromka pieczywa i sałatka z pora, ogórka kiszonego, 3 łyżek groszku konserwowego.
6. Sałatka owocowa z kiwi, grejpfruta, plastra ananasa
7. Sałatka z tuńczykiem (120g tuńczyka w sosie własnym, 2 łyżki kukurydzy, 2 łyżki ugotowanego ryżu, 2 liście kapusty pekińskiej)

gabimirek Twoja babka rzeczywiście jest pyszniutka:)Ja zrobiłam ją bez polewy-wiadomo dlaczego:)Ale pomimo to jest pyszna<mniam>moja wygląda tak:
http://img214.imageshack.us/img214/7238/sl372207ci2.jpg

Porcja dla 4 osób:

  • 1 kg ziemniaków
  • 4 łyżki masła
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g mieszanego mięsa mielonego
  • 1 puszka pomidorów (425 ml)
  • sól i pieprz
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 3 jajka na twardo
  • 1/8 l bulionu mięsnego
  • 1 łyżka siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:
Obrane ziemniaki pokroić w pląs terki, opłukać i osuszyć w lnianej ściereczce. Ziemniaki podsmażyć w kilku porcjach na maśle, z obu stron na złoty kolor. Obraną cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę i poddusić na 2 łyżkach masła. Dodać mielone mięso i smażyć, rozdzielając widelcem na małe kawałki. Dodać pokrojone pomidory, przyprawić i przez 20 minut dusić bez przykrycia. Formę do zapiekanek wysmarować tłuszczem, wyłożyć plasterkami ziemniaków i przyprawić. Ułożyć warstwę mięsa, obłożyć pokrojonymi w plasterki jajkami i przykryć drugą warstwą ziemniaków. Potrawę lekko posolić, przyprawić pieprzem i zalać bulionem. Zapiekankę upiec w piekarniku. Podawać posypaną natką pietruszki.

tam wyzej to jest miesko mielone z ziemniakami

Makaron z mięsem mielonym

 
Składniki :
  • 40 dag mięsa mielonego wieprzowego(lub wieprzowo-wołowego)
  • 2 średnie cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka posiekanej natki selera(lub pietruszki)
  • pieprz
  • sól
  • 25 dag makaronu suchego(lub ok.60 dag ugotowanego najlepiej rurki)
  • tłuszcz do wysmarowania naczynia
  • 1 łyżka tartej bułki
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1 przecier pomidorowy
  • ser żółty
  • tarkowany bazylia
Sposób przygotowania:

Mięso wyrobić z drobno pokrojoną cebulą ,czosnkiem ,natką, szczyptą pieprzu i solą. Odstawić na 15-20 minut. Makaron ugotować na pół miękko w osolonej wodzie bez przykrycia, odcedzić przelać gorącą wodą ,osączyć i wymieszać z mięsem. Rozpuścić masło ,dodać dwie łyżki mąki, przemieszać na ogniu ,dodać koncentrat ,ok.2 szklanek wody(wg.uznania ),wsypać szczyptę bazylii. Gotować na małym ogniu ok.5 minut. Wymieszać z makaronem. Naczynie wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką .Wyłożyć makaron do naczynia, posypać żółtym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C i piec ok 30 minut. Naprawdę pyszne . Smacznego.


Cocktail sułtański

1/3 szklanki zsiadłego mleka,
2/5 szklanki śmietanki,
2/5 szklanki kefiru,
10 g kakao,
20 g rodzynek,
20 g posiekanych migdałów,
20 g posiekanych orzechów laskowych
60 g cukru pudru,
20 g tartej czekolady

Wszystkie składniki wymieszać dokładnie w shakerze, oziębić i posypać tartą czekoladą.

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.