Temat: nasze przepisy dietetyczne i nie tylko

kochane dzielcie sie ciekawymi potrawami
alka wejdż sobie na strone wielkie żarcie jest tam wiele przepisów i są one łatwe i po polsku napisane że nawet laik zaczai co z czym powodzenia i wszystkiego naj w urodzinki:)
Pasek wagi
alka-erwinka ma racje-na wielkie zarcie albo na torto0wni .pl
Mazurek pomarańczowy
CIASTO:
60 dag mąki
30 dag Kasi
1 jajko
4 żółtka
16 dag cukru pudru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
MASA:
3 duże słodkie, bezpestkowe pomarańcze
1 cytryna
40 dag cukru pudru
WYKONANIE
1. z podanych składników szybko zagnieść ciasto i włożyć je na godzinę do lodówki
2. ciasto rozwałkować na placek o grubości 0,5 cm
3. placek przenieść do dużej prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia, brzegi ciasta podwinąć do góry
4. piec ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st
5. pomarańcze i cytrynę wyszorować szczoteczką, opłukać a sparzyć, przekroić na pół i usunąć pestki, gdyby jakieś były
6. owoce wraz ze skórką zemleć w maszynce do mięsa lub rozdrobnić w malakserze
7. masę pomarańczowo-cytrynową przełożyć do garnka, dodać cukier puder i smażyć na małym ogniu stale mieszając do czasu aż masa zacznie gęstnieć
8. ciepłą masę rozłożyć na upieczonym spodzie i pozostawić do całkowitego zastygnięcia, udekorować

Pascha
2 litry mleka
25 dag śmietany gęstej i kwaśnej
25 dag masła
6 żółtek
1 - 1,5 szkla cukru pudru (zaeży jak kto lubi słodko)
3 cukry waniliowe lub zapach waniliowy
bakalie, kakao, biszkopty
WYKONANIE
Mleko wymieszać za śmietaną, żółtkami, cukrem waniliowym i zagotować. Powstały twarożek odcedzić i wystudzić. Utrzeć masło z cukrem pudrem po woli dodawać tworóg potem zapach i na koniec bakalie. Do jednej części paschy dodać kakao, wyłożyć ją do tortownicy na uprzednio ułożone biszkopty. Na masą z kakao nałożyć białą masę, całość oblać polewą czekoladową.
ja nie dodaję kakao bo nie pasuje mi zestaw kakao i twarożek , daję całą masę białą i zalewam galaretką
        POZNAŃSKIE PYRY Z GZIKIEM

Pyry czyli ziemniaki,tyle ile zjesz,umyj dokładnie, ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie, przelej zimną wodą, obierz i na talerz, można pokroić w plastry.
Wcześniej przygotuj gzik, czyli twaróg, może być tłusty lub chudy, jaki lubisz, poduś widelcem, dodaj śmietanę (jogurt),wymieszaj dokładnie na miazgę, musi być nie za gęste, posolić, popieprzyć, I teraz, w zależności jak kto lubi, można dodać - pokrojoną cebulkę, szczypiorek, rzodkiewkę, gotowane jajko lub bez dodatków, na talerz obok pyrek - niebo w gębie.
Smacznego
Pasek wagi
                   SZARE KLUCHY VEL NAGUSKI

Oczywiście jak to w Pyrlandii robi się z ziemniaków, najlepiej z tych mączytych ale z młodych też jest  pyszne.
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce jak na plendze (placki ziemniaczane). Lekko odcisnąć i zlać ten płyn co się zbiera, dodać jajko (niekoniecznie, bez jaja też wyjdą) i mąki pszennej tyle, żeby ciasto było gęste, jak będzie za rzadkie to się kluchy rozwala w gotowaniu, ale o tym to się dowiesz po fakcie, i oczywiście posolić. Wrzucać na gotowaną, osoloną wodę i gotować aż wypłyną. Co do techniki wrzucania na wrzątek to ja rozcieram ciasto na mokrej desce i łyżką prosto do wrzątku wrzucam (czasmi łyżkę zanurzę w garze to lepiej ciasto odchodzi) a moja babcia rozcierała ciasto na płaskiej pokrywce i nożem bach, bach do wrzątku.
Super do tego smakuje gotowana kiszona kapusta zasmażana i smażonka z boczku i cebuli w dużych ilościach.
Smacznego i chyba nie muszę dodawać, że to potrawa zupełnie niedietetyczna.  ale za to jaka smaczna.
A jak zrobisz za dużo to się nie martw, odsmażane sa jeszcze lepsze.
Pasek wagi
jak dla mnie to ten drugi przepis rewelka aż slinotoku dostałam
Pasek wagi
Beata- i to wlasnie o to mojemu chodzilo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!rzucane na wode!!!dzieki
          koktajl żółty
      (oczyszczający )
- sok brzozowy ;250 ml
-plaster ananasa
-pół małego jabłka
-morela suszona
-łyżka kiełków lub zarodków pszennych
-łyżka otrębów pszennych

CAŁOŚC ZMIKSOWAC

Jedna porcja zawiera 150 kcal
Pasek wagi
przyznaje że jeszcze nie próbowałam ale wygląda całkiem apetycznie
Pasek wagi

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.