Temat: nasze przepisy dietetyczne i nie tylko

Uwaga: porcja na małą tortownicę. Na dużą - podwoić ilości składników. ok. 800 g. chudy biały ser - 300 g, mleko 0.5% - 150 ml, woda - 300 ml, 2 kropelki aromatu waniliowego, galaretka owocowa - 1 opakowanie, owoce, np. truskawki, pomarańcze, jagody. Ser zmiksować z mlekiem, dodać aromat waniliowy. Galaretkę podzielić na pół, pierwszą połowę rozpuścić w 100 ml wrzątku. Dodawać do masy powoli, mieszając, aż do uzyskania jednolitej masy. Spróbować, czy jest wystarczająco słodka - powinna być, bo galaretka zawiera sporo cukru. Masę wlać do niedużej tortownicy, wstawić do lodówki i pozostawić do stężenia (około 15 minut). W tym czasie przygotować owoce, a drugą porcję galaretki rozpuścić w 200 ml wrzątku. Gdy masa stężeje, ułożyć owoce i zalać cienką (ok. 3 mm) warstwą galaretki. Wstawić na kilka minut do lodówki, gdy stężeje zalać drugą warstwę i tak dalej - aż do zużycia galaretki. Smacznego!