Temat: nasze przepisy dietetyczne i nie tylko

dietetyczne naleśniki :) wychodzą naprawdę pyszne! :)
jajko, mąka, troszkę mleka, woda tą masę zmiksować (tak żeby była taka lejąca..)
minimalnie posmarować patelnie olejem, mniej niż pół małej łyżeczki oleju, to napewno.. :) i na platelni teflonowej pieczemy z 1 i z 2 strony :D
potem kladziemy należnika na ręczniku jednorazowym papierowym  żeby odsączyć ten tłuszcz który się dostal do naleśnika :P
i teraz do wyboru do koloru jeśli chodzi o nadzienie..
albo z serkiem homogenizowymym 0% , albo z serek chudym i z żurawinką np, albo z dzemem, można polać kefirem 0%, jogurtem naturalnym wkroić nektarynkę, banana , według upodobania :):)

ryż brązowym zapiekany z jabłkami!! :)
ryż najpierw gotujemy w wodzie ok.30/40min, potem na 10 min dodajemy mleka, ale najpierw trochę, potem dolewamy po jakimś czasie dopiero, po tych 10min musi być taka masa w sumie tylko ryżowa, ryż musi wchłonąć to mleko które dodaliśmy.. :)
ok, tą masę ryżową kładziemy do nayczynia żaroodpornego najlepiej, na tą masę kładziemy wcześniej starte jabłka. nayczynie można wcześniej delitaknie posmarować maselkiem, żeby ten ryz tak bardzo nie przywarł do naczynia :)
no i to wszystko wsadzamy do piekarnika na około 50min nastawiamy piekarnik na 200 stopni :)

1 podwójną pierś z kurczaka pokroić w kostkę i doprawić pozostawić na 20 minut

pózniej w osobnym naczyniu ubić 2 jajka dodać 2 łyżki mąki i 2 łyżki majonezu wymieszać mikserem wszystkie składniki

dodać te piersi z kury do ciasta wymieszać łyżką

i kłaść łyżką na gorący tłuszcz  upiec z obu stron i podawać z ziemniakami i surówką

polecam

Gienia- te placki z kury sa swietne, znam je.

Melba


Przepis na to ciasto zaciagnelam z ze strony KASI- PRZEPISY (zdjecia moje)

Masa:
4 jajka
0.5 l kwasnej smietany
1 litr mleka
1 Kasia
3/4 szk cukru pudru
3 lyzki kakao
aromat waniliowy
galarteka o dowolnym smaku
owoce dowolne

A na ciasto(biszkopt z czterech jajek z Uwielbiam.pl)

składniki

• 4 jajka
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki mąki
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Biszkopt upiec na okraglej lub prostokatnej blaszce.
Masa: Jajka wymieszac ze smietana i wlac do wrzacego mleka . Gotowac az powstanie twarozek.
Odcedzic na sitku i wystudzic. Utrzec margaryne z cukrem pudrem i aromatem, dodawac twarozek. Mase podzielic na dwie czesci , do jednej dodac kakao. Biala czesc wylozyc na biszkopt, na to mase kakaowa. Na tym ulozyc truskawki i zalac galaretka. Wstawic na noc do lodowki! Smacznego!

a ja mam super przepis na dietetyczne frytki! są naprawdę smaczne, smakują tak samo jak te smażone na oleju, a mają o wiele więcej składników odżywczych, witamin i oczywiście są idealnie niskokaloryczne :D

2 średniej wielkości ziemniaki dokładnie umyć i pokroić w słupki ( bez obierania, będą miały więcej witamin ^^ ). Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Frytki ułożyć na blasze i posmarować roztrzepanym białkiem. To im nada chrupkość taką samą, jaką mają zwykłe frytki. Piec około 20 minut, po wyjęciu z piekarnika podważyć łopatką do tortów (mogą przywierać). Ułożyć na talerzu, posypać solą ziołową lub innymi przyprawami według uznania :)

do tego polecam niskokaloryczny sos czosnkowy. duży ząbek czosnku przecisnąć przez praskę, dodać szczyptę soli, pieprzu i papryki w proszku (słodkiej lub chilli, jak kto woli). Ucierać łyżką do powstania jednolitej masy. Dodać 2 duże łyżeczki jogurtu naturalnego i łyżeczkę majonezu light. Wszystko dokładnie wymieszać.


Smacznego :):)

Ciasto kakaowe z coca-colą

ciasto jest bardzo puszyste , rozpływa się w ustach , ale coli wcale nie czuć , daje ona własnie tą  puszystość . trzeba delikatnie mieszać , aby nie pozbyć się całego gazu .

składniki :
- 250g mąki przennej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300g cukru
- 3 czubate łyzki gorzkiego kakao
- szczypta soli
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 250g masła
- 200 ml coca-coli
- 75 ml mleka
- 2 jajka

Polewa
- 1 czekolada z nadzieniem toffi
- 2-3 łyzki śmietany 30%

W jednej misce wymieszać mąkę , proszek, cukier, kakao,sól i cukier waniliowy.
Do drugiej miski wbić jajka, dobrze je roztrzepać , potem dodać mleko, roztopione i wystudzone masło oraz coca-colę , wymieszać . Mokre składniki wlać do suchych i delikatnie , ale dokładnie wymieszać łyżką .
Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować masłem i bułką .Przygotowaną masę  wylać do tortownicy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st.C . Piec 40-50 min. Wyjąć i zostawić do ostygnięcia .

Polewa
Czekoladę połamać i stopić w kąpieli wodnej .Dodać śmietanę i dokładnie wymieszać . Gorącą polewę wylać na ciasto i odstawić .

Nie wiem co to jest kąpiel wodna dla czekolady . ja dałam gotową polewę .

   FILET Z KURAKA Z JABŁKAMI, PYCHOTA :))

podwojna piers kurczaka, 500g
jablko, 1
mleko, 100ml
maka, 3 lyzeczki
przyprawa do kurczaka,
CZOSNEK GRANULOWANY,
oliwa, 3 lyzki
sol, pieprz,
 

1. Piersi myjemy, osuszamy i nacieramy od spodu czosnkiem a z góry przyprawa do kurczaka. Na patelni rozgrzać oliwę. Piersi obsmażyć z dwóch stron na złoto. Jabłka umyć, wydrążyć środki i pokroić w talarki. Dodać do mięsa, podlać szklanka wody i posolić odrobinę. Dusic pod przykryciem 20 minut. Mięso i jabłka wyciągnąć. Mleko wymieszać z maka i zabielić sos. Doprawić do smaku sola i pieprzem. Smacznego!

Uwielbiam ten wątek !! :) Może ktoś podrzuci jakis sprawdzony przepis na kruche ciasteczka, np. z bakaliami które bardzo długo zatrzymują świeżość?? Nie musza być dietetyczne ;) Chciałam dołożyć do prezentów gwiazdkowych ...

I coś ode mnie- proste, ale pyszne.

mrożonka mix meksykański (najlepiej z fasolą)+ pełnoziarnisty placek tortilli+sos tzatziki (jog.naturalny,ogórek,przyprawa do tzatziki)+pierść z kurczaka odsm. na oliwie z oliwek= fast, (ale dość zdrowe i wartościowe) food :)

Uwielbiam tunczyka, a slyszalam ze jest dosc dietetyczny

Dlatego niedawno zaczelam sobie robic moja wlasna 'salatke z tunczyka'

Tunczyk+1 mala lyzeczka majonezu light+Kukurydza

PYSZNE !!!!!!